Enkel, kreativ og deilig, denne kalkunfolien er den perfekte lunsj for dager du er på farten.
Tyrkia, spinat og eplepapir
Serverer 2
Ingredienser:
1 ss redusert fett majones
2 ts honning sennep
2 fullhvete lavash wraps eller mel tortillas
2 kopper (vasket og tørket) baby spinatblad, løst pakket, eller to store blader av en myk bladgrønn salat
4 tynne skiver kalkunbryst (4 gram)
1/4 Granny Smith-eple, papirtynn i skiver
Veibeskrivelse
1. Kombiner majones og sennep. Legg ut begge omslagene. Fordel kantene på hver med majonesblandingen. La en margin være fri på siden nærmest deg, ordne et lag med greener på toppen av wraps. Topp hvert lag med halve kalkunen. Del epleskiver jevnt og legg dem på tvers over kalkunen.
2. Brett over enden av omslaget som er nærmest deg, deretter de to sidene. Rull viklingen så tett som mulig mot motsatt side. Dekk hver pakning tett med plastfolie og sett den i kjøleskap med sømmen ned, opptil 4 timer før servering. Når du er klar til å servere, fjerner du plastfolie og kutter hver vikling i to, på skrå.
Per porsjon: 234 kalorier; 7 g totalt fett (1 g mettet fett); 27 g karbohydrat; 3g fiber; 20 g protein; 294 mg natrium
