Karamellisert løkspinatdipp - SheKnows

Kremete dips kan være fulle av overbærende ingredienser, men denne karamelliserte løkspinatdippen reduserer skyldfølelsen ved å bruke gresk yoghurt.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimotståelig søte og deilige

Mindre skyld,
tonn smak

Kremete dips kan være fulle av overbærende ingredienser, men denne karamelliserte løkspinatdippen reduserer skyldfølelsen ved å bruke gresk yoghurt.

Slipp de ferdiglagde dypene fulle av konserveringsmidler og ekstra kalorier. Denne hjemmelagde spinatdippen er en kule å lage og smaker bedre også!

Karamellisert løk spinat dip oppskrift

Gir ca 2 kopper

Ingredienser:

For karamelliserte løk:

• 3 ts olivenolje
• 2 gule løk, grovhakket
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• 1/4 ts salt
• 1-2 ss vann

For dukkert:

• 16 gram ren gresk yoghurt
• 1/4 kopp majones (valgfritt)
• 10 gram frossen hakket spinat, tint og tappet for overflødig vann
• 1 boks vann kastanjer, hakket
• 1 pakke vegetabilsk dip -blanding (som Knorr)
• 1/2 kopp strimlet parmesanost
• 1/4 kopp strimlet mozzarellaost
• 1/8 ts cayennepepper
• 1/2 ts svart pepper
• 1/4 ts salt

Veibeskrivelse:

For karamelliserte løk:

1. Varm olje i en stor nonstick-skillet over middels høy varme. Tilsett løk, hvitløk og salt og rør for å kombinere. Stek i ca 10 minutter til løken er myk. Tilsett vannet og rør for å kombinere. Reduser varmen til middels og dekk formen, slik at den blir litt sprukket. Fortsett å lage mat, rør ofte, til løken er pent karamellisert.

For dukkert:

1. Bland yoghurt, majones, spinat, vannkastanjer, dipblanding, oster, cayennepepper, svart pepper og salt i en stor bolle.
2. Når løken er karamellisert, tilsett dem i yoghurtblandingen og rør godt for å kombinere.
3. Dekk til og sett i kjøleskap i minst 30 minutter. Server kjølt med chips, kjeks, pitabrød eller grønnsaker.

Mer daglig smak

Sakte stekte tomater
Svart bønne hummus
Bruschetta med tomater og basilikum