Havregryn-sjokoladekaker får en seriøst velsmakende glutenfri makeover-SheKnows

Disse kakene er ikke bare utrolig deilige, de er også glutenfrie. Brunt sukker og mørke sjokoladebiter tar klassiske havregrynkaker over toppen, og ikke glem dryssing av havsalt på toppen.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'glutenfrie sitronpoppyseed-brød er en lys og smakfull godbit etter all den ferien

Bruk en kjøkkenmaskin til å gjøre havregryn til mel for å bake disse glutenfrie godbitene. Disse informasjonskapslene kombinerer havregryn "mel", mandelmel, krydder, sjokoladebiter og brunt sukker for å lage en søt matbit som du kanskje ikke kan slutte å spise.

Saltet brunt sukker sjokoladebiter havregrynkaker oppskrift

Utbytte 24

Forberedelsestid: 20 minutter | Steketid: 15 minutter | Inaktiv tid: 30 minutter | Total tid: 1 time 5 minutter

Ingredienser:

• 2-1/2 kopper glutenfri gammeldags havregryn, delt
• 3/4 kopp mandelmel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts natron
• 1/2 ss malt kanel
• 1 pinne usaltet smør, myknet
• 1 kopp pakket mørkt brunt sukker
• 1 stort helt egg
• 1/4 kopp vanilje mandelmelk
• 1/2 ss rent vaniljeekstrakt
• 1/2 kopp mørke sjokoladebiter
• Rosa havsalt, til pålegg

Veibeskrivelse:

1. Varm opp ovnen til 375 grader F, og klær et stort bakeplate med bakepapir.
2. Tilsett en blender eller matprosessor 2 kopper havregryn og puls til havren ligner mel.
3. Tilsett de resterende 1/2 kopp havregryn, havremel, mandelmel, natron, bakepulver og kanel i en bolle.
4. Tilsett smør og sukker i en egen bolle. Bland en smør og sukker med en stavmikser til det er luftig og glatt.
5. Tilsett smøret og sukkerblandingen, legg i egget, vanilje mandelmelk og vaniljeekstrakt, og bland godt.
6. Brett de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene til det er godt innarbeidet, tilsett deretter sjokoladebitene og bland igjen.
7. Skje kakedeigen på bakeplaten omtrent 1 tomme fra hverandre.
8. Stek i ca 15 minutter eller til kantene blir sprø og gyldne. Overfør til et avkjølingsstativ, topp med rosa havsalt, og la avkjøles i minst 30 minutter.
9. Lagre informasjonskapslene i opptil 4 dager i en lufttett beholder.

Flere glutenfrie dessertoppskrifter

Søte og krydrede glutenfrie brownies
9 glutenfrie baketips
Mørk sjokolade-dyppet brun ris sprø godbiter