Skybrød er et stykke glutenfri himmel-SheKnows

Skybrød er en godbit som gjør at alle glutenfrie folk blir galne-det er melfritt, lavt karbohydrat og glutenfritt, og det smaker godt.

Relatert historie. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktisk få barna til å spise grønnsakene sine

Skybrød er akkurat som det høres ut, og hvis du er en ivrig Pinterest -bruker, er du sannsynligvis ikke fremmed for dette myke brødfenomenet. Cloud bread pins og likes har steget 73 prosent i løpet av det siste året, og her er grunnen: Det lyse og luftige brødet med teksturen til en sky (derav navnet) er også bra for deg. Det vil si, sammenlignet med andre kommersielle brød laget med bearbeidede ingredienser Til og med - gulp! -mais sirup med høy fruktose i noen tilfeller, skybrød er helt kornfritt og lite karbohydrater. Det populære brødet er laget med kremost og egg og passer godt inn i en rekke forskjellige dietter.

Og her er et profftips før du lager dette "helse" brødet som mange sier smaker bedre enn den virkelige tingen: Hvis du lar skybrød sitte over natten, blir det enda mykere og seigere.

Oppskrift på mel uten skybrød

Oppskrift av Brandi Bidot; inspirert av MOMABLE

Utbytte 10

Ingredienser:

• 1/4 kopp kremost, myknet til romtemperatur
• 1/4 ts krem ​​av tannstein
• 3 organiske egg, skilt
• 1 ss honning eller sukker

Veibeskrivelse:

1. Varm opp ovnen til 300 grader F, og klær en stor bakeplate med bakepapir.
2. Skill eggene i en bolle, vær forsiktig så du ikke bryter eggeplommene i det hvite.
3. Bland eggeplommer og kremost i en mikseskål, og visp med en stavmikser til det er jevnt.
4. Tilsett eggehviten, fløte av tannstein og honning i en egen bolle, og slå på høy til blandingen er luftig og har stive topper.
5. Brett eggehviten forsiktig inn i kremostblandingen, vær forsiktig så du ikke blander for mye.
6. Slipp blandingen med en skje på bakeplaten, og hold størrelsene så jevne som mulig.
7. Stek i ca 25 - 30 minutter eller til toppene er lett gyldenbrune, men vær forsiktig så du ikke baker for mye.
8. Fjern den fra ovnen, og la den avkjøle helt. Brødet vil være delikat og falle veldig lett fra hverandre. Når det er kjølig, overfør det til en lufttett beholder.

Flere melløse oppskrifter

Mel uten kokos-bananmuffins
Melløs mandel-kokos brownies
Enkel sjokoladekake uten mel

Oppdatert 21.01.2016