Elizabeth Olmeim, 42, fra Willow, Alaska, forteller hvordan hun gikk ned mer enn 100 pounds på mindre enn ett år!
Statistikk:
Kostholdsplan: Atkins
Startet: feb. 2004
Startvekt: 263
Nåværende vekt: (per november 2004): 147
Jeg har alltid vært overvektig siden jeg var liten. Faren min ville sette meg på sultedietter for å få meg til å gå ned i vekt, og det fungerte selvfølgelig aldri! Så, som ung voksen hadde jeg ganske mye gitt opp med hele konseptet "gå ned i vekt". Ettersom jeg giftet meg og fikk barn, videreførte jeg stort sett troen min på at du må være fornøyd med den du er. Men innerst inne skjønte jeg at det bare var en unnskyldning for å spise som jeg ville. Jeg hadde prøvd dietter før og hadde snart gitt opp, ikke på grunn av barndomstraumer, men fordi jeg ELSKET MAT!
Min mann og jeg hadde en nær venn som var rundt min manns alder som hadde et hjerteinfarkt. Han var i 40-årene. Det var en stor vekker for oss begge. Så vi sammenlignet de forskjellige diettene og slo oss ned på Atkins. Merk deg, jeg hadde aldri holdt meg til noe før i mer enn en uke.
I løpet av den første uken hadde jeg «induksjonsinfluensa». Det var da jeg begynte å innse hvor avhengig av mat jeg var. Jeg hadde en venn på besøk ca en uke etter at jeg var på dietten. (Jeg prøvde fortsatt å bestemme meg for om jeg skulle "holde" med det eller ikke) Og hun sa noe så enkelt, men likevel veldig dyptgående som jeg aldri hadde tenkt på før. Hun sa at du bare må være tøff med deg selv og si "nei" når du vil ha noe du ikke skal ha.
Selvfølgelig vil andre sikkert si hva som er så stort med det. Men jeg hadde aldri tenkt på å være tøff mot meg selv før. Vi elsker oss selv så mye at vi vanligvis ikke nekter oss selv det vi ønsker.
Hennes dype uttalelse fikk meg gjennom de neste par ukene.
Etter det hjalp det meg å se vekten gå av raskt. Før altfor lenge la jeg til trening i blandingen og begynte å føle meg bedre. Og i august hadde jeg gått ned 100 kilo. Jeg kunne ikke tro det! Selv nå våkner jeg om morgenen og kjenner magen for å være sikker på at det ikke er en drøm. Min mann og jeg er nå i vedlikeholdsfasen. Jeg ønsker fortsatt å gå ned 7 kilo til. Men jeg tar det av etterhvert.
Vi lever fortsatt lavkarbolivsstilen sammen med barna våre. Blant fordelene med denne livsstilsendringen er at familien har lært å spise bedre. Mannen min gikk ned 60 kilo. Min eldste datter gikk ned 50 kilo. Og resten av familien lærte å elske grønnsaker.
Mitt råd vil være uansett hvilken diett du velger å gjøre, hold deg til det. Det vil alltid være bursdager, fester, høytider osv. som dukker opp, sammen med grunner til å slutte med dietten. Du må være konsekvent!
Den første måneden jeg var på Atkins, hadde vi en kirkefest, bursdagen min og en middag, og jeg måtte holde meg sterk. Jeg fant virkelig ut hva jeg var laget av. Så snart jeg erobret noe sånt følte jeg meg sterkere.
Og hvis du faller av, kom for all del med en gang tilbake. Ditt største nederlag er når du faller av og kaster inn håndkleet. Vi har alle dårlige dager. Alt du kan gjøre er å komme deg gjennom dem og begynne på nytt dagen etter.
