Butterdeig er en så morsom ingrediens. Bare det å se små småkaker med bakverk vokse til enorme putetårn med smøraktig godhet i ovnen er morsomt. Mesteparten av tiden baker du butterdeig til en salt eller dessertterte av en eller annen type - men det er så mange andre måter du kan bruke butterdeig på.
Smørbrødpinner
Har du noen gang vært på en restaurant og fått servert en kurv med buttery, kronglete brødpinner? Det var butterdeig, og du kan lage dem hjemme. Bare rull ut butterdeigen, stikk med en gaffel for å la dampen komme ut (som kalles docking), og skjær deigen i strimler.
Deretter, hvis du vil, vri dem for den kule effekten. Uansett, avslutt brødpinnene med å pensle dem med smør og fyll med parmesanost og hvitløk. Stek og server!
Hjemmelagde brødoppskrifter >>
Innpakning for fingermat
Leter du etter en kul festmatforrett? Hvorfor ikke servere jalapenos, oliven, pølser eller ferdigkokte kyllingfingre pakket i butterdeig? Alt du trenger å gjøre er å rulle ut et stykke butterdeig, legge det til og skjære det i firkanter av samme størrelse som det de skal pakke inn. Rull butterdeigen rundt ingrediensen og stek. Server med en dipping saus.
Uansett hva du pakker inn i deigen vil den ikke steke helt, så bruk ferdigkokte ingredienser eller matvarer som kan spises etter bare litt varme.
Pizza skorpe
Dette er den samme ideen som en terte, men det er fortsatt en fin måte å spise pizza på. Kjevle ut butterdeigen og legg den godt til rette slik at den ikke hever mye. Stek ca fem minutter mindre enn pakken antyder. Trekk deretter butterdeigen ut av ovnen og dekk med pizzasaus, pålegg og ost. Stek til slutt til osten er fin og smeltet.
Grillede pizzaoppskrifter >>
Calzone -saken
En klassisk bruk av butterdeig er å lage fruktomsetning til dessert. Hvorfor ikke ta den samme ideen og servere calzones til middag? Kjevle ut butterdeigen, legg til og fyll med ost eller kremost, saus og pizzatopp. Brett og stek ca 10 minutter mer enn pakken indikerer.
Pizza og calzone oppskrifter >>
Pudding beholder
For en rask dessert, rull ut og legg til butterdeigen og stek til den er ferdig (dette kan gjøres under middagen). Deretter er det bare å trykke på toppen, fylle med kjøpt pudding, topp med bær og server.
Butterdeigoppskrifter >>
Flere hjemmelagde brødoppskrifter
Hjemmelaget surdeigsbrød
I dagens Daily Dish på SheKnows.com får Shay Pausa selskap av Maria Helm Sinskey og viser oss hvordan vi lager surdeigsstarter!
Flere måter å bruke butterdeig på:
- Vaniljesaus oppskrifter
- Forretter for enkel underholdning
- 5 Rask helg frokostoppskrifter for travle mødre
