Du er kanskje vant til paellaretter som bare inneholder reker eller grønnsaker, men jeg tror du vil elske denne pølse- og kyllingpaella -oppskriften som enkelt lages i tregkokeren.
Tradisjonell spansk rett paella ble nettopp lettere mens den var supergod. Slow cookeren gjør praktisk talt alt arbeidet, og det du får er et fantastisk og smakfullt måltid, alt i en bolle.
Jeg har kombinert en krydret pølse (jeg brukte andouille pølse laget med Cajun krydder, men du kan bruke hvilken som helst type du liker, inkludert en krydret italiensk pølse) med kylling, brun ris og smakfulle krydder for denne herlige rett. Server dette når du vet at du kommer til å ha en lang dag eller når du ønsker et varmt og trøstende måltid.
Slow cooker pølse og kylling paella oppskrift
Serverer 4-6
Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 4 timer 10 minutter | Total tid: 4 timer 20 minutter
Ingredienser:
- 1-1/2 ss olivenolje
- 1/4 kopp hvitløk, terninger
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1/2 pund utbenet, skinnfritt kyllingbryst, skåret i biter i størrelse
- 1/2 pund andouillepølse, skåret i bittestørrelser
- 8 gram frosne grønnsaker (jeg brukte erter og gulrøtter)
- 1-1/2 kopper rå kokt ris
- 2 kopper kyllingbuljong
- 1 (14 unse) bokser i tomater
- 1 kopp vann
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
- 1/2 ts cayennepepper
- 1/2 ts tørket gurkemeie
- 1/2 ts oregano
- Nonstick kokespray
Veibeskrivelse:
- Sprøyt innsiden av tregkokeren lett med nonstick -kokesprayen.
- Tilsett en stor skillet over middels varme, tilsett olivenolje. Tilsett løken og kok i 2 minutter. Tilsett hvitløken og kok i 30 sekunder.
- Tilsett kyllingen og kok til den er brun. Tilsett pølsen i pannen til den er brun (la kyllingen stå i pannen; bare flytt den til siden). Overfør pølse-kyllingblandingen til saktekokeren. Tilsett frosne grønnsaker og ris på toppen.
- Tilsett svart pepper, cayenne, gurkemeie og oregano i vannet, og bland for å kombinere. Tilsett vann, buljong og tomater i blandingen.
- Dekk til og kok på svak varme i 4 timer.
- Rør rundt og server varm.
Flere oppskrifter med sakte komfyr
Øl-braised biff elendige
Peanutty Thai kylling med hvit ris
Mu shu kylling