Meieri-basert smør kan være uaktuelt, men saftig, kremaktig banansmør er et perfekt krydder for det veganske kostholdet. Denne oppskriften er tilpasset fra Tart and Sweet: 101 Canning and Pickling Recipes for the Modern Kitchen (Rodale, mars 2011).

Meieri-basert smør kan være uaktuelt, men saftig, kremaktig banansmør er et perfekt krydder for vegansk kosthold. Denne oppskriften er fra Tart and Sweet: 101 hermetikk og sylting Oppskrifter for det moderne kjøkkenet (Rodale, mars 2011). Hermetikkinstruksjoner er inkludert, hvis du kan motstå å spise all denne veganske oppskriften på en sittende.
Meieri-basert smør kan være uaktuelt, men saftig, kremaktig banansmør er et perfekt krydder for vegansk diett. Denne oppskriften er fra Tart and Sweet: 101 oppskrift på hermetikk og sylting for det moderne kjøkkenet (Rodale, mars 2011). Hermetikkinstruksjoner er inkludert, hvis du kan motstå å spise all denne veganske oppskriften på en sittende.

Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst

Banansmør

Gjør 3 halvliter

Ingredienser:

t
• 3-1/2 pounds bananer, skrelt, hakket

t

• 1-1/2 kopper pakket lysebrunt sukker

t

• 1/4 kopp fersk sitronsaft

t

• 1/8 ts malt kardemomme

t

• 1/8 ts malt kanel

t

• Klype salt

Veibeskrivelse:

t
1. Legg bananer, sukker, sitronsaft, krydder og salt i en middels gryte og kok over middels høy varme i 20 til 30 minutter, rør ofte for å unngå at det svir til bananer ligner et tykt smør.

t

2. Hell i varme krukker, og la 1/4-tommers hodeplass stå igjen. Se etter luftbobler, tørk av felgene og forsegl. Behandle i 10 minutter.

Oppskrift med tillatelse fra Rodale Books fra Tart and Sweet: 101 oppskrift på hermetikk og sylting for det moderne kjøkkenet av Kelly Geary og Jessie Knadler.

Mer velsmakende veganske oppskrifter!