FDA har sendt et brev til San Francisco-baserte matfirmaet Hampton Creek Foods, og forteller selskapet at det må endre navnet på Just Mayo vegansk majones fordi den teknisk sett ikke kan kalles "mayo" med mindre den inneholder egg.
Brevet fra FDA ble publisert denne uken.
"Bruk av begrepet" mayo "i produktnavnene og bildet av et egg kan være villedende for forbrukerne fordi det kan få dem til å tro at produktene er den standardiserte maten, majones, som må inneholde egg som beskrevet under 21 CFR 169.140 (c), "lød brevet fra William Correll Jr., direktør for FDA Office of Compliance.
Med tanke på alle de andre villedende matetikettene og navnene der ute, virker det merkelig at FDA ville slå ned på vegansk majones.
Mer: Nytt forslag til FDA-sukkermerking kan endre måten maten din blir til på
Hvis vi kan kalle Velveeta "ost", og Bacon Bits får beholde navnet sitt til tross for at vi ikke har noen, egentlig vet du bacon, hvorfor skulle FDA så få trusene i en vri om majones?
Følg pengene.
I 2014, matproduksjonsgiganten Unilever saksøkte Just Mayo på grunn av sin direkte konkurranse med majonesmerkene Best Foods og Hellmann's. Unilevers klage? At Just Mayo drev med falsk reklame fordi "mayoen" faktisk ikke har egg.
"Mayo er definert i ordboken og i vanlig bruk som" majones ", heter det i Unilever -drakten. "I henhold til føderale forskrifter, vanlige ordbokdefinisjoner og slik forbrukere forstår det, er 'majones' eller 'majono' et produkt som inneholder egg."
Den sivile saken ble senere henlagt. Tilsynelatende hadde Unilever en annen strategi i tankene for å få Just Mayo fra hyllene.
Når det gjelder Hampton Creek, som selger Just Mayo i Target, Whole Foods og Safeway butikker, sin Administrerende direktør, Josh Tetrick, sier selskapet er åpent for å finne en løsning, men "Vi har ikke tenkt å endre navnet."
Mer:Forstå ernæringsfakta på matetiketter
På spørsmål om han trodde Unilever kastet vekten sin for å tvinge FDA til å gripe inn, var Tetricks svar et enkelt "jeg er sikker."
Hampton Creek sjef for markedsføring, Doug Piwinski, fortalte Hun vet i morges at Tetrick hadde en "god" samtale med FDA i går, som forklarte oppdraget deres med å bruke innovativ teknologi for å tilby sunne, bærekraftige matvarer til sine kunder.
"De skjønner viktigheten av det vi gjør og hvorfor det har betydning for matsystemet vårt," sa Piwinski Hun vet. "Dette er større enn en samtale om mayo, ettersom innovasjon - spesielt når det har en positiv innvirkning - er viktig for dem."
Uansett om du er en mayo -purist eller ikke, er dette et godt eksempel på hvor gigantisk mat produsenter som Unilever kan så lett motarbeide forbrukernes interesse for å ha det bedre, sunnere alternativer. Vegansk majones er ikke ment å rive mayomarkedet helt. Det er for deilig! Ingenting vil noen gang slå smaken av kremet mayo slathered på en sandwich eller kastet med ømme greener. Men for de forbrukerne som leter etter et sunnere alternativ, passer Just Mayo godt på regningen. Unilever ønsker å ta dette valget fra forbrukerne eller tvinge Hampton Creek til å merke vegansk majones på nytt til kundene ikke aner hva det er eller hva det brukes til.
Mer:Matmerke lingo: Det du trenger å vite
Flere valg av mat på hyllene betyr at vi har mer kontroll over maten på bordene våre. La oss håpe flere selskaper som Hampton Creek har mage til å stå opp mot status quo. I mellomtiden har noen andre lyst på en kremet pastasalat akkurat nå?
