Visste du at rom er en vegansk brennevin? Det er også en ånd som har sin egen ferie. Den nasjonale romdagen er 16. august. Hvis du leter etter en ny romoppskrift eller vil prøve rom for første gang, prøv følgende veganske drikkeoppskrift.
Beslektet historie. Martha Stewart delte nettopp en kremaktig brokkolikarri du vil ha på repetisjon denne høsten
5 ting du kanskje ikke visste om rom
Ed Hamilton, en av verdens mest kjente autoriteter på rom og sukkerrørsbrennevin, deler noen få fakta om rom.
- Rom er den mest varierte av alle destillerte brennevinene, varierende fra en klar, lett sprit til en tung kropp som kan være mørk som natten.
- Rom er laget av sukkerrør, men den destillerte spriten inneholder ikke sukker og har de samme kaloriene i volum som vodka eller whisky (minus tilleggsingredienser).
- Selv om rom ofte betraktes som en overløper, kan rom bare lages av sukkerrør som det enkleste råmaterialet.
-
Melasseloven fra 1733, og tillegg i 1764, var katalysatorer for den amerikanske revolusjonen og bekreftet franskmennene og kolonistene som allierte i den påfølgende krigen. På tidspunktet for den amerikanske revolusjonen var det mer enn 150 romdestillerier i New England.
- Rom fortsetter å være den mest undervurderte, minst kjente av destillerte brennevinene.
Hamilton har vært omtalt på NBCs Today Show og i Time magazine, og han har utgitt fire bøker om emnet rom. Denne veganske drinkoppskriften inneholder Flor de Cana 4 Year Rum.
Flor de Cana Daquiri- Gjør 1
Ingredienser:
- 2 gram Flor de Cana 4 års rom
- 3/4 unse limejuice
- 1/2 unse enkel sirup
Veibeskrivelse:
- Ha rom, limejuice og enkel sirup i en shaker med is.
- Rist kraftig og sil over i et martiniglass.
- Pynt med en limekive.
