Det spiller ingen rolle om du følger en vegansk diett eller kjøttspisende diett - og det spiller ingen rolle hvilken mat du primært serverer - hver familie vil på en gang ha en kresen mat. Enten det er 3-åringen som ikke vil røre lilla mat eller pappaen som ikke vil spise grovt brød, har vi alle litt av kresnespiser-syndromet. Kresen mat er imidlertid et problem når det forårsaker kamper ved middagsbordet eller er så langvarig at det potensielt kan forårsake helseproblemer. Her er fem veganske triks for å få kresne spisere til å spise (uansett deres alder).
Det spiller ingen rolle om du følger en vegansk kosthold eller kjøttspisende diett - og det spiller ingen rolle hvilken mat du primært serverer - hver familie vil på en gang ha en kresen mat. Enten det er 3-åringen som ikke vil røre lilla mat eller pappaen som ikke vil spise grovt brød, har vi alle litt av kresnespiser-syndromet. Kresen mat er imidlertid et problem når det forårsaker kamper ved middagsbordet eller er så langvarig at det potensielt kan forårsake helseproblemer. Her er fem veganske triks for å få kresne spisere til å spise (uansett deres alder).
Tips for å få kresne spisere til å spise
1. Vær glad for mat
Selv om du kanskje tror at din tilsynelatende godartede aversjon mot kapers ikke vil påvirke barna dine, er du deres forbilde. Så hvis du blir "ick" hver gang du ser en vegansk oppskrift eller rett som inneholder kapers, er barna dine mer sannsynlig å plukke opp din "ick" for kapers og kanskje andre matvarer som de utvikler en dårlig holdning. Feire mat heller enn dømme den. Dette betyr ikke at du lurer på veganske smultringer eller kaster bort din veganske diett for biffburgere, det betyr ganske enkelt å uttrykke glede for overfloden av mat tilgjengelig for familien din. En glad matholdning vil avle en familie med glade spisere.
2. Ikke la middagsbordet være en kampplass
Hvis barna dine eller en voksen i huset avviser det veganske måltidet du har tilbrakt en del (selv en liten del) av dagen din på å lage mat, ikke stå opp og lage et nytt måltid og absolutt ikke slåss om det. Sett grunnregler - når du er det ikke sitter ved middagsbordet. Gjør det klart (på en rolig, deltakende måte) at et måltid vil bli servert og det er kun måltid som vil bli servert. Tiden din er verdifull, og dere fortjener alle å nyte et sitte ned måltid sammen som en familie uten at du eller et annet familiemedlem trenger å lage et nytt måltid fordi noen bestemmer seg for å være kresen. Regelen: Hvis du ikke vil spise måltidet, trenger du ikke det, men du får heller ikke et alternativt måltid. Dette høres tøft ut, men det er avgjørende å holde seg til våpenet og ikke la en maktkamp begynne.
3. Be om deltakelse i måltidsplanlegging
Ha et familiemøte hver søndag og be alle hjelpe til med å planlegge ukens veganske måltider. Dette oppnår to ting: familien din føler at de er en del av måltidet (og mer sannsynlig å spise hva som tilberedes) og du får hjelp til å sette sammen ukens veganske meny i stedet for å komme med den alene.
4. Ta familien med på shopping
Avhengig av alderen på barna dine, kan du rekruttere dem til å hjelpe deg med å handle mat. 3-åringen min inspirerer mange av måltidene våre fordi jeg slapp ham løs i produksjonsgangen for å plukke frukt og grønnsaker han vil prøve. Han er mye mer begeistret for å spise oppskrifter som inneholder ingredienser han personlig plukket ut - barna dine vil også være slik.
5. Få familien med på matlaging
Å lære ektefellen og barna din om frukt, grønnsaker, fullkorn, nøtter, frø, belgfrukter, alternative proteiner og sunt fett er en morsom og lærerik måte å forhindre kresen syndrom. Enda bedre, å lære dem hvordan de skal tilberede disse matvarene vil gi mer betydning for hvert måltid du legger på bordet. Å lage mat som familie gjør ikke bare måltidene dine mer meningsfylte, det forhindrer kresen mat fordi alle får være med på å mate familien.
Mer vegansk livsstil Tips!
