Kveldens middag: Oppskrift på curry biffris ris - SheKnows

instagram viewer

Ris er alltid et godt valg for en siderett, men å tilsette litt kjøttdeig, grønnsaker og krydder gjør det også til en fantastisk hovedrett.

rachael-ray
Relatert historie. Rachael Rays thailandske chiliglassede laks får sin smak fra dette overraskende tilskuddet

Ris har alltid vært en av mine favorittretter, men så ofte liker jeg å tilsette grønnsaker og kjøtt og gjøre den grunnleggende siden til en fantastisk hovedrett. Selv om stekt ris vanligvis er min hovedrett for ris og den perfekte måten å bruke de ekstra grønnsakene og proteinene på, Rød bok viste meg en annen måte å tilberede en av mine favorittstivelser. De foreslo å legge til karri og kjøttdeig, to ingredienser jeg aldri hadde vurdert. Men de to ingrediensene ga risen en deilig smak og ga meg en ny måte å gjøre den resterende stivelsen til en fantastisk deilig middag.

Karrybiff med ris

Serverer 4

Ingredienser:

  • 1 ss olivenolje
  • 1 ss karrypulver
  • 2 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt kanel
  • 1 løk, hakket
  • 1 pund kjøttdeig
  • 1-1/2 kopper basmatiris
  • 1 (10 unse) pose frosne erter og gulrøtter
  • 2 kopper kyllingkraft
click fraud protection

Veibeskrivelse:

  1. Varm oljen i en stor skillet over middels høy varme. Tilsett karrypulver, spisskummen, koriander, kanel og løk i pannen og kok til løken er mør, ca fire minutter.
  2. Tilsett kjøttdeig og kok til biffen er brunet, ytterligere tre minutter. Rør inn ris, erter og gulrøtter til det er kombinert.
  3. Tilsett buljongen og kok opp. Reduser varmen til lav, dekk til og kok i 15 minutter. Fjern fra varmen og la stå i fem til syv minutter til væsken er absorbert. Avdekk, luft ut med en gaffel og server.

Andre risoppskrifter

En villris og kyllinggryte

Linser og ris uten kjøttbrød

Due -erteris