Siden tregkokeren din sitter på benken din for varme, solide vintermiddager, er det den perfekte tiden å bruke dette uvurderlige kjøkkenapparatet til hjemmelaget eplemos. Flott til frokost, en sunn matbit eller vegansk siderett til dine smakfulle måltider. Denne krydret eplemosen blir raskt en vinter med langsom komfyr.
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Slow Cooker Eplemos
Gjør ca 3 kopper
Ingredienser:
- 8 epler etter eget valg, kjernehakket, hakket
- Juice og skall fra 1 sitron
- 2 kanelstang
- 2 hele stjerneanis
- 6 hele fedd
- 1 tomme fersk ingefær, skrelt, skåret i tynne skiver
- 1/4 kopp pakket brunt sukker eller mer etter smak
Veibeskrivelse:
- Legg eplene i tregkokeren og tilsett sitronskall og saft.
- I en firkant med osteklut kombinerer du kanel, stjerneanis, nellik og ingefær. Vik ostekledet rundt krydder og bind for å sikre. Legg den i sakte komfyren.
- Dryss brunt sukker over ingrediensene og rør raskt.
- Stek på HIGH i 4 til 6 timer. Fjern krydderposen. Bruk en stavmikser til å lage en jevn eller tykk eplemos, avhengig av din smak.
- Juster smaken ved å tilsette mer sukker eller malt krydder. Serveres varm.
Cooks notat: Applesaus kan kjøles i opptil 1 uke i en lufttett beholder. Du kan også eplemos i murkrukker for fremtidig bruk.
Flere veganske oppskrifter
Banan Pecan Quick Brød
Vegansk nøtt og frø sprø
DIY Coconut Trail Mix
