Sprø hud er flott, men ingen vil ha svart hud på grillkyllingen.
Vi vet alle den fyren - den som tror han er grillmester, men det er han egentlig ikke. Den som ikke vil ta noen råd om matlaging fordi hans metode er den beste. Det han ikke vet er at hver gang han serverer kylling, prøver du å bestemme hvilken del du skal spise for å unngå sykdom: den superkullede svarte huden eller det lite kokte kjøttet inni.
Mitt råd: Gå med potetsalaten.
Mer:20 Grill mislykkes som får deg til å føle deg bedre om dine grillferdigheter
Hvis denne blivende grillmesteren bare ville ta fem minutter å lære noen ting, kunne han ha perfekt tilberedt kylling hver gang. Kylling som du faktisk vil spise.
Som vi lærer her, er det tre enkle regler for sikling-verdig grillet kylling. Bare tre. Se videoen for å finne ut hva de er. Jeg vil gi deg et hint: Hvis du slamrer saus på rå kylling, gjør du det feil.
Mer om grilling
10 Summer cookout hacks som vil komme godt med denne helgen
Slik griller du dine favoritt fisketyper (INFOGRAFISK)
10 tips for perfekte burgere hver gang du fyrer opp grillen
