Våren er en deilig årstid for et lyst og livlig uteliv parti på en helgeettermiddag eller tidlig kveld før solen går nedover himmelen. Hagefester synger moro i solen (med en sjanse for regn), fornyet kjærlighet til det varme utendørs og trang til velsmakende fingermat og fruktige eller blomsterdrikker. Enten du har en uformell samvær i bakgården med familie og venner eller feirer mors Dag eller en kjæres konfirmasjonseksamen, her er noen vårens hagefesttips og oppskrifter for appetittvekkende forretter og forfriskende vårdrikker.
Vårens hagefest tips
1. Send invitasjoner med den nye sesongen
Hvis du tilfeldigvis er en grønn tommel, ta bilder av de nye plantene og blomstene dine og ta dem med i invitasjonene dine. Du kan også bruke utklipp til å lage festinvitasjoner med hagetema. For miljøvennlige papirløse invitasjoner, besøk Evite.com for en rekke brukervennlige hagefestalternativer eller design din egen online med hagebildene dine. La gjestene dine få vite at feststemningen er avslappet, for å komme i komfortabelt uformelt antrekk, og ta med appetitten på lette, men saftige forretter.
2. Sett vårens tema
Sørg for at du har nok sitteplasser og bord til antall gjester du inviterer. Dekk bord med fargerike duker og sett flerfargede tallerkener og kopper på buffébordet. Dekorer stoler med kranser av friske blomster og sett terrakottapotter med et eklektisk utvalg av planter på bordene. Avhengig av uteplassen din, kan du også henge blomsterkurver fra takskjegget eller espalier på terrassen.
Borddekning for utendørs sammenkomster
3. Spill hagefestspill
Hvis du har en plen, sett opp en krokett- eller bocciaballstasjon. Vurder å be gjestene dine ta med en levende potteplante eller blomst for en hagebytte med andre gjester. For en jentes eneste hagefest bør du vurdere å invitere en profesjonell blomsterarrangør for å demonstrere kreative måter å sette sammen blomsterkurver på. For et øko-minded publikum, ansett en økologisk gartner for å gi et kort seminar om å gi nyttige tips for å sette opp en kjemikaliefri bakgård. Du kan alltid ta med brettspillene dine til terrassen og ha det gøy å spille dem ute.
4. Server fingermat med vårtema
Et velutstyrt bord med deilige forretter - i motsetning til et formelt sittende måltid - vil gi gjestene friheten til å velge og vrake når de passer og la dem bevege seg rundt og mingle uhemmet. Dekk buffébordet med et deilig utvalg av fingermat, inkludert sprø toast og kremet dipper, cheesy quesadillas og mini-pizzaer, og vakkert frostede cupcakes og boller med godteri-belagte mandler. Skåler med frisk frukt og fat med kunstferdig arrangerte grønnsaker er alltid et fint tillegg – de tiltrekker ikke bare øynene, de gir også gjestene et næringsrikt fyllstoff å bite i.
Ikke glem hagefestdrinkene! Prøv disse lyse og livlige vårcocktailoppskriftene.
5. Send gjestene hjem med litt vår
Gjester elsker å forlate en fest med et meningsfylt øyeblikk. Fyll miniatyr terrakotta potter med jord og en urtefrøplante; inkludere et dekorativt kort med plantepleieinstruksjoner. Send gjester hjem med hjemmedyrkede grønnsaker og et oppskriftskort inkludert en rett laget med grønnsakene. Bare fyll små vaser med en rekke friske blomster og la gjestene bestemme hvilket blomsterarrangement som passer dem best. Viktigst, bare sørg for at gjestene dine drar med et lykkelig minne om hagefesten.
Hagefest oppskrifter
Du trenger ikke å tilbringe timer på kjøkkenet for å forberede deg til vårsoireen utendørs. Server en rekke forretter med et minimum av smakfulle ingredienser og tid som trengs for å forberede. Følgende oppskrifter er gitt med tillatelse Mezzetta, en ledende amerikansk produsent av artisjokkhjerter, soltørkede tomater, paprika, oliven og annen spesialmat.
Artisjokk ostetoasts
Gjør 3 dusin
Ingredienser:
1 lang baguette
1 (6,5 unse) krukke med marinerte artisjokkhjerter
4 kopper revet cheddarost
3/4 kopp lett majones
1/8 ts cayennepepper
Salt og nykvernet pepper etter smak
Veibeskrivelse:
1. Forvarm slaktekylling. Skjær baguetten på tvers i 36 skiver.
2. Tøm artisjokkhjerter, tørk og hakk grovt. Kombiner artisjokkhjerter, cheddarost, majones og cayenne i en bolle. Smak til med salt og pepper.
3. Smør brød tykt med osteblanding og legg på ett eller to bakepapir i ett lag. Stek 5 til 6 tommer fra varme eller til osten bobler og brunes, ca. 2 minutter.
Mediterrane Veggie Quesadillas
Dette er en enkel oppskrift som egner seg til mange varianter. Hver quesadilla lager 8 forretter, så planlegg utbyttet i henhold til antall gjester.
Ingredienser:
Fullkornstortillas
Strimlet Jack ost
Smuldret feta
Skiver stekt rød paprika
Soltørkede tomater i terninger pakket i olivenolje
Veibeskrivelse:
1. Spray tortillas med kokespray. Sett en stor stekepanne over middels høy varme.
2. Legg en tortilla på en arbeidsflate. Dryss rikelig med oster, paprika og soltørkede tomater. Legg en andre tortilla på toppen av fyllet, trykk lett ned med håndflaten.
3. Spray pannen med matlagingsspray og kok quesadilla i 3 til 4 minutter eller til den er lett brun. Trykk ned med en slikkepott og vend deretter forsiktig. Stek i ytterligere 3 minutter eller til undersiden er lett brunet og osten er smeltet.
4. Ha over på et skjærebrett og skjær i 8 trekanter.
Pesto mini pizza
Gjør 16
Ingredienser:
1 oppskrift pizzadeig
Tilberedt pesto
Soltørkede tomater i olivenolje
Revet mozzarellaost
Nyrevet parmesanost
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør en stor stekeplate.
2. Del deigen i 16 stykker. Rull hver del til en liten flat sirkel. Legg hver deig i et enkelt lag på bakeplaten.
3. Topp med pesto, soltørkede tomater og oster. Stek i 12 minutter eller til skorpen er sprø og osten bobler og er lett brunet.
Hvite bønner og artisjokkdipp
Gir 2-1/2 kopper
Perfekt til grønnsaksbrettet eller som partner til chips eller kjeks, denne dippen er full av smaker.
Ingredienser:
1 til 2 fedd hvitløk, knust
1 ts tørket rosmarin
3 ss fersk sitronsaft
2 (15 unse) bokser hvite bønner, skyllet og drenert
1 (6,5 unse) krukke marinerte artisjokkhjerter, drenert
Salt og nykvernet sort pepper etter smak
Veibeskrivelse:
Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og puré til den er jevn. Ha over i en bolle og server.
Mer hagefest godbiter og drinker
- Kreative cupcake-oppskrifter
- Blomstercocktailer til våren
- Kast en vårfingergrill
