Granateple-tyttebær pavlova er et must for nyttårsfeiringen din - SheKnows

Jeg prøvde ikke pavlova før for to år siden på en australsk-tema lunsj. (Visste du at det er en australsk greie? For det gjorde jeg ikke før da.) Jeg hadde alltid unngått det fordi det så ut som toppen av sitronmarengspai, og for å være ærlig, så er det den groveste paien som finnes i tankene mine.

Beslektet historie. The Old-Fashioned får en sesongmessig makeover med kanel og tranebær

Men da den ble satt foran meg som mitt eneste dessertvalg, måtte jeg selvfølgelig ta en matbit. En matbit endte med at jeg slikket tallerkenen omtrent fem minutter senere, fordi den var god. Det er som marengs og sukkerspinn kombinert, fordi det har en liten tygging på gang med sukkerspinn, noe som smelter i munnen på samme tid.

Det beste er at du kan toppe det med hva du vil. Enhver frukt vil gjøre; til og med litt pisket krem ​​i mellom ville også vært flott. Og viktigst av alt, det er den enkleste desserten du kan lage. Virkelig... Mikseren din gjør alt arbeidet, og du baker, venter og graver i denne skjønnheten.

Oppskrift på granateple-tranebær pavlova

En enkel marengsdessert perfekt for en nyttårsfeiring.

Serverer 4

Forberedelsestid: 15 minutter | Steketid: 1 time | Inaktiv tid: 1 time | Total tid: 2 timer 15 minutter

Ingredienser:

• 4 eggehviter
• 3/4 kopp sukker
• 5 ts maisstivelse
• 1 ts hvit eddik
• 1/2 kopp tranebær
• 1/2 kopp appelsinjuice
• 1/2 kopp granateple arils
• 1 ss honning
• Mynte, til pynt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 300 grader F, og kle en stekeplate med bakepapir eller en bakematte.
2. Tilsett eggehvitene i bollen til en stativmikser utstyrt med visptilbehøret.
3. Visp på høy hastighet i ca 1 til 2 minutter til det dannes myke topper.
4. Tilsett sukkeret sakte mens mikseren går, og fortsett å blande til det er blankt.
5. Ta bollen ut av mikseren, og vend inn maisenna og eddiken.
6. Ha blandingen over på bakeplaten, lag en sirkulær form og trekk litt inn i midten.
7. Sett i ovnen, og senk temperaturen umiddelbart til 250 grader F.
8. Stek i 1 time, slå av ovnen og la pavlovaen avkjøles helt i ovnen med varmen av.
9. Når den er avkjølt, start toppingen med å kombinere tranebær, appelsinjuice og honning i en liten kjele på middels varme.
10. Kok til tyttebærene begynner å sprekke og det meste av væsken har kokt av. Slå av varmen, rør inn granateplene og skje på toppen av pavlovaen.
11. Pynt med mynte.

Flere nyttårsoppskrifter

Spiselige festhorn
Granateple ostekake
Eggnogrullade med romsmørkrem