Møre og flassende sjokoladekjeks som er dekket av en drømmende Nutella honningsmørsglasur, er en finger-slikke-verdig frokost.
Jeg liker å bake kjeks i en støpejernspanne, slik at sidene på kjeksene blir fine og myke. Det gir også en lett knase på bunnen av kjeksen. For å endre standardkjeksen litt, er disse laget med sjokoladeflis.
Sjokoladeflisene legger akkurat passe mengde søt knase til kjeks.
Men hvorfor stoppe der?
For sjokolade på sjokolade, Nutella honningsmør glasur er lagt til jazz opp disse yummies enda mer.
Du kan til og med spise disse med fingrene. Og fingerlikking er absolutt tillatt i dette tilfellet.
Eller du kan alltid bruke en gaffel. Uansett vil du garantert glede deg over hver bit av disse drømmende kjeksene.
Sjokoladekjeks med oppskrift på Nutella honningssmør
Serverer 4
Forberedelsestid: 15 minutter | Steketid: 10 minutter | Total tid: 25 minutter
Ingredienser:
- 2 kopper mel
- 2-1/2 ts bakepulver
- 3/4 ts salt
- 3/4 kopp melk (til kjeks)
- 1 ss granulert sukker
- 1/3 kopp smør (avkjølt rett ut av kjøleskapet, skåret i små terninger)
- 2 ts smør (for smøring av skilleten)
- 2 ts melk (til topping av kjeks)
- 1/3 kopp sjokoladeflis
- 2 ss Nutella
- 1 ss honning
- 1 ss smør, smeltet
- 2 ss melk (til glasur)
- 1/3 kopp melis
Veibeskrivelse:
- Varm opp ovnen til 450 grader F.
- Tilsett mel, bakepulver, salt, melk, sukker og smør i en stor bolle.
- Bruk en konditor eller en stor, solid gaffel til å kutte smøret i melblandingen til alle ingrediensene er innarbeidet.
- Tilsett sjokoladeflisene, og bruk hendene til å elte deigen.
- Rull ut deigen til et melet skjærebrett til den er omtrent 1-1/2 tommer tykk.
- Bruk en 3-tommers sirkulær kjeks eller kakeskærer til å kutte deigen i 4 kjeks.
- Smør en 8-tommers jernpanne med smør, og legg kjeksene i pannen.
- Pensle melk på toppen av kjeksene (for å gi dem en blank farge etter at de er stekt).
- Stek til toppen av kjeksene begynner å få en lys gylden farge (ca. 9 til 10 minutter).
- Fjern den fra ovnen, og la den avkjøles mens du lager glasuren.
- Tilsett Nutella, honning, smør og melk i en mellomstor bolle. Visp sammen.
- Drypp Nutella -glasuren på toppen av kjeksene, og server mens den er varm.
Flere kjeksoppskrifter
Blåbærkjeks med kanelsmør
Kanel og sukkerkornet kjernemelk kjeks med eplesmør
Skillet bacon kjeks