Glutenfri fredag: Kremet tomat-basilikum og maissuppe-SheKnows

Suppe er en tilfredsstillende rett, enten du leter etter et lett måltid eller noe som kan varme deg på en kald dag. Denne glutenfrie fredagsoppskriften gir deilig komfort i en bolle!

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'glutenfrie sitronpoppyseed-brød er en lys og smakfull godbit etter all den ferien

Avhengig av årstiden kan suppe på en glutenfri fredag ​​være en del av et velkomstmåltid. Det kan være kaldt, men ikke for kaldt, noe som er en perfekt tid for å servere kremet tomat-basilikum og maissuppe. Den er solid, men ikke for tung, og den er full av fantastisk smak.

I stedet for å bestemme hvilke krutonger eller kjeks som skal serveres med denne suppen, kan du prøve Gourmet Wafer Crisps fra Kitchen Table Bakers. Disse chipsene er laget av alderen parmesanost, de er glutenfrie og serveres godt med suppe. Før været blir ekstra kaldt, prøv denne suppen!

Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, les nøye ingrediensetikettene på all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.

Kremet oppskrift på tomat-basilikum og mais

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 ss smør
• 1/2 hvitløk, hakket
• 1-1/2 selleri stilker, terninger
• 1 fedd hvitløk
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts malt svart pepper
• 2 bokser (14,5 unse) tomater i terninger
• 1-1/2 kopper glutenfri grønnsaksbuljong
• 5-6 basilikumblader, pluss ekstra til pynt, kuttet i bånd
• 1/2 kopp tung krem
• 2/3 kopp maiskjerner

Veibeskrivelse:

1. Tilsett smøret i en stor gryte over middels varme. Når smøret er varmt, tilsett løk og selleri og kok til løken blir gjennomsiktig.
2. Tilsett hvitløk, salt og svart pepper, og la det steke i et minutt eller mer under omrøring.
3. Tilsett tomater, grønnsaksbuljong og basilikumblader i gryten og kok opp blandingen. Reduser varmen og la det småkoke i ca 10 minutter.
4. Fjern basilikumbladene fra blandingen og fjern kjelen fra varmen et øyeblikk. Bruk en stavmikser til å blande ingrediensene forsiktig til de er glatte (det kan være noen små klumper).
5. På svak varme tilsettes fløten i suppen under vispning. Tilsett maiskjernene og la dem varme opp i ca 3 minutter.
6. Smak til med litt mer salt og pepper om nødvendig.
7. Server varm i individuelle boller pyntet med basilikumbåndene

Ta med suppen!

Flere glutenfrie fredagsoppskrifter

Individuelle tacosalatskåler med ranchdressing
Kanel frokost quinoa med bær og nøtter
Tomat-basilikum frittata