Klassiske gin -cocktailer har vært en bærebjelke i cocktailens verden i årevis. Det er enkelt å oppdatere en gin -cocktail, spesielt når den er perfekt kombinert med et måltid. Nyt disse to enkle gin -cocktailoppskriftene, komplett med foreslåtte matparinger, og en herlig middagsoppskrift som bruker gin som en del av en gourmetglasur.
Gin -cocktailoppskrifter
Søt ingefærbrun
Gjør 1 drink
Ingredienser:
2 1/2 gram gin
1/2 unse ferskpresset limesaft
3/4 gram flytende honning eller sukkervann
Veibeskrivelse:
Rist alle ingrediensene sammen i en cocktail shaker med is. Sil og hell rett opp eller på steinene. Pynt med en limeskive.
Matparing: Denne Sweet Ginger Brown passer godt til rødt kjøtt som biff eller lam.
Agurk Gin
Gjør 1 drink
Ingredienser:
3 agurkeskiver
2 1/2 gram gin
2 gram hvit tranebærjuice
Veibeskrivelse:
Rør agurkskiver til saften kommer ut. Tilsett alle ingrediensene i en cocktail -shaker med is og rist godt. Sil på steinene eller rett opp. Pynt med en agurkskive.
Matparing: En agurk Gin er lett og forfriskende og passer perfekt til kornsalater eller lettkledde greener.
Tropisk gin-glasert laks
Serverer 2
Ingredienser:
2 gram gin
2 ts jordbærsyltetøy
1/2 ts malt ingefær
4 gram guava juice
1 unse sitronsaft
1 unse agave nektar
2 (6-unse) laksefileter
Veibeskrivelse:
Forvarm ovnen til 350 grader F. Rist alle ingrediensene sammen. Pensle glasur over laksefileter. Pakk fileter i aluminiumsfolie. Stek i 15 til 20 minutter eller til fisken flakser lett.
Merk: Denne ginglasuren fungerer også godt på svinekjøtt eller kylling.
Vil du ha noen ideer om vin og mat? Prøv disse:
- Vinvennlig mat
- Andrea Immer Robinson piknikoppskrifter og vinpar
- Hvordan velge og koble vin
- Cocoa vinoso: Sammenkobling av sjokolade og vin
- Dessertviner å drikke etter middag
- Få retten på viner og andre drikkevarer på SheKnows.com Food and Recipes Channel
