3 Enkle og rimelige måter å lage egg-roll-ups på-SheKnows

Frittata på italiensk eller omelett på engelsk, vi kan kalle det hva vi vil. Poenget er at det er den perfekte raske eggretten å sette sammen med alle ingrediensene vi har for hånden. Denne gangen har jeg bestemt meg for å bli fancy og gjøre dem til roll-ups.

Relatert historie. Jamie Oliver legger ut Black Friday Brunch -oppskriften du har lett etter

Vi har egg og revet parmesan. Ovnen brenner varmt. La oss begynne å lage mat og rulle.

Eggopprullingsbaseoppskrift

Gir 8 ruller i en 8 x 12-tommers arkform

Ingredienser:

• 6 egg
• 1/8 kopp revet parmesanost
• Salt
• Pepper

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. I en bolle, visp sammen egg, parmesan, salt og pepper.
3. Bekle stekeformen med bakepapir, og hell deretter eggeblandingen i formen.
4. Stek i 15 minutter på midtre rille.
5. Legg et kokt egg mens det fremdeles er varmt på et stykke plastfolie som er større enn pannen og ligger flatt på arbeidsområdet.
6. Tilsett de andre ingrediensene mens de fortsatt er varme for lettere rulling. (Se oppskrifter nedenfor.)

Skinke og ost er trolig de enkleste ingrediensene å sette sammen i en sammenrulling. De unnlater heller aldri å gi utmerkede resultater uansett hvilken skinke og ost du bruker. Det er en kombinasjon du alltid kan stole på.

Utbytte 8

Ingredienser:

• 3 gram kremost
• 4-6 skiver skinke (hvilken som helst skinke du ønsker), mengden avhenger av størrelsen per skive
• 6-8 skiver ost (hvilken som helst ost du ønsker), mengden avhenger av størrelsen per skive
• 1 kokt eggrulling (fra grunnoppskriften)

Veibeskrivelse:

1. Fordel kremen jevnt på det kokte egget.
2. Topp med skinke og deretter osten.
3. Rull egget tett ved hjelp av plastfolien.
4. Stram til plastfolien, og la roll-up stå i minst 10 minutter for å beholde formen.
5. Pakk forsiktig ut plasten, og skjær opprullingen med en veldig skarp kniv.

Røkt laks er kanskje ikke det billigste alternativet, men i smaksavdelingen er det et veldig godt valg. Sammen med kremost og gressløk, fungerer de tre ingrediensene som magi. Det er en av mine favorittkombinasjoner noensinne i crostini, pizza eller smørbrød.

Utbytte 8

Ingredienser:

• 3 gram kremost
• 4-6 skiver røkt laks, mengden avhenger av størrelsen per skive
• 1 ss fersk gressløk, finhakket
• 1 kokt eggrulling (fra grunnoppskriften)

Veibeskrivelse:

1. Fordel kremen jevnt på det kokte egget.
2. Topp med røkt laks, og dryss deretter på gressløk.
3. Rull egget tett ved hjelp av plastfolien.
4. Stram til plastfolien, og la roll-up stå i minst 10 minutter for å beholde formen.
5. Pakk forsiktig ut plasten, og skjær opprullingen med en veldig skarp kniv.

Litt krydret, men fantastisk, harissa er rett og slett en god saus å smøre på en frittata. Først var jeg i tvil om å bruke den, men da jeg parret den med grillet paprika og fennikelfrø, oppdaget jeg en annen kombinasjon av smaker som er helt fantastisk. Min dom? Du kan ikke hoppe over denne.

Utbytte 8

Ingredienser:

• 4 ss harissasaus
• 1 kopp grillet paprika på flaske
• 1/2 ts fennikelfrø
• 1 kokt eggrulling (fra grunnoppskriften)

Veibeskrivelse:

1. Fordel harissasausen jevnt på det kokte egget.
2. Topp med grillet paprika, og dryss deretter på fennikelfrøene.
3. Rull egget tett ved hjelp av plastfolien.
4. Stram til plastfolien, og la roll-up stå i minst 10 minutter for å beholde formen.
5. Pakk forsiktig ut plasten, og skjær opprullingen med en veldig skarp kniv.

Flere frittata -oppskrifter

Stekt tomatfrittata
Pizza frittata
Asparges og geitostfrittata