Kveldens middag: Hickory Beef Casserole - SheKnows

Noen ganger er det ikke noe bedre enn chili og maisbrød. Men denne gryta som hoper kjøttdeig på toppen av maisbrød kommer fryktelig nært.

Relatert historie. Rachael Rays thailandske chiliglassede laks får sin smak fra dette overraskende tilskuddet

Noen ganger er det ingenting bedre på en kald kveld enn chili og maisbrød. Den krydrede smaken av chilien kombinert med sødmen i maisbrødet gir perfekt komfortmat uansett vær eller anledning. Så da jeg så denne oppskriften fra Smak av hjemmet som stablet kjøttdeig på toppen av maisbrød, visste jeg at jeg måtte prøve det. Oppskriften går enda lenger ved å legge til mais- og hickory -sauser, noe som gir deg en røykfylt chili som får deg til å tro at du fester deg på fjellet i stedet for i ditt eget hjem.

Hickory Beef Gryte

Ingredienser

Fylling

• 1 pund kjøttdeig
• 1 (11 unse) boks Mexicorn, drenert
• 1 kopp marinara saus
• 1 kopp cheddarost, strimlet
• 1/4 kopp hickory saus
• 1/2 ts salt
• 1 ts chilipulver

Skorpe

• 1 kopp mel
• 1/2 kopp gul maismel
• 2 ss sukker
• 1 ts salt
• 1 ts bakepulver
• 1 kopp cheddarost, strimlet
• 1/4 kopp kaldt smør
• 1/2 kopp melk
• 1 egg

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. I en stor skillet, kok biff over middels varme til kjøttet ikke lenger er rosa; avløp. Rør inn de resterende fyllingrediensene; sette til side.
3. For skorpen, kombiner mel, maismel, sukker, salt og bakepulver i en stor bolle. Brett inn osten. Skjær i smøret til blandingen ligner grove smuler. Rør inn melk og egg.
4. Fordel skorpeblandingen over bunnen og opp på sidene av et smurt 2 square firkantet ildfast form. Hell fyllet i skorpen. Stek uten lokk i 20 til 25 minutter. Dryss 1/2 kopp cheddarost og stek i ytterligere fem minutter eller til osten er smeltet. Server umiddelbart.

Andre maisbrødoppskrifter fra SheKnows

Beefy meksikansk maisbrød

Indisk maisbrød

Topper maisbrød