Quinoa-skorpe kylling-SheKnows

Liker du panert kylling, men hater du karbohydrater og kalorier? Denne kinoa-skorpe kyllingen er den perfekte løsningen.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Vi bytter opp den vanlige kyllingoppskriften på hver natt ved å bruke quinoa, en supermat med protein. Dette sunnere alternativet til brødsmuler er like velsmakende (prøv å lage quinoaen i kyllingbuljong i stedet for vann for et enda mer smakfullt belegg), men med mye mer næringsverdi.

Quinoa-skorpe kyllingoppskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 1-1/4 pounds benfrie kyllingebryst
• 1 kopp kokt quinoa
• 1/2 ts italiensk krydder
• 1 egg
• 1/4 kopp mel
• Salt og pepper
• 1/4 kopp revet parmesanost

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Legg et rist oppå et stekebrett og spray godt med matspray.
2. Smak til kyllingbrystene med salt og pepper.
3. Pisk egget i en grunne bolle.
4. Hell melet på en tallerken
5. Kombiner den kokte quinoaen og italiensk krydder på en annen tallerken.
6. Smør kyllingbrystet i melet først, og dypp det deretter i egget for å belegge det. Dekk til slutt med quinoa -blandingen. Legg brystet oppå risten. Gjenta med de resterende kyllingbitene.
   click fraud protection
7. Stek i 20-25 minutter avhengig av tykkelsen på kyllingen.
8. Fjern fra ovnen, dryss parmesanosten på toppen av hvert stykke, sett tilbake i ovnen i ca 30 sekunder til den er smeltet.
9. Fjern fra ovnen og server.

Flere kyllingoppskrifter

Bakte kyllingfingre med søt og syrlig dipsaus
Enkel oransje kyllingnudler stekt
Sitron og oregano kyllingfilet