Posjerte pærer er en sunnere vegansk dessert sammenlignet med paier, kaker og kaker. Denne oppskriften med varmt krydret posjert pære er også en elegant vegansk tallerken å legge til vegansk underholdende Meny.
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Posjerte pærer i krydret vinsaus
Serverer 2
Ingredienser:
- 1 kopp tørr hvitvin
- 1 ss lønnesirup
- 1 ts hakket fersk ingefær
- 1 ts korianderfrø
- 1 kanelstang
- 3 sorte pepparkorn
- 2 store modne, men faste Bosc- eller Anjou -pærer, skrelt
Veibeskrivelse:
- I en dekket kjele (dyp nok til å holde en pære oppreist) over middels lav varme, kombiner vin, lønnesirup, ingefær, koriander, kanel og pepparkorn.
- Legg pærene oppreist i gryten og kok opp væsken, reduser varmen til lav og la det småkoke i 30 minutter eller til pærene er møre. Server umiddelbart, skje ekstra vinsaus over pære.
Mer deilige veganske desserter
Veganske bringebærhavre
Vegansk bjørnebærskomaker
Vegansk peanøttsmør sjokoladeis
