Grillet rekesalatwraps er en morsom fingermatmiddag – SheKnows

Kast reker med krydret krydder, grill og server i friske og sprø salatwraps. Topp med et snev av salsa, og du har deg et fantastisk ferskt måltid. Du vil kutte ned på karbohydrater ved å bruke salat i stedet for tradisjonelle sandwichwraps.

Beslektet historie. Ina Gartens toskanske sitronkylling er perfekt for en utendørs BBQ-feiring på farsdag

Ta rekemiddagen din til et nytt nivå av moro og smak med denne oppskriften. Marinering av rekene i en krydret sitrusblanding gir den smaken du vil nyte. Salsaen den serveres med er frisk og litt krydret alene, og passer godt sammen med rekene.

En av de morsomme delene med dette måltidet? Jeg har brukt store, grønne salatblader som wrap, som er et forfriskende alternativ. Du vil kutte litt ned på karbohydrater i denne retten og automatisk legge til serveringen av grønnsaker.

Krydret grillet reker kebab salat wraps med mais salsa oppskrift

Perfekt for de varme månedene, denne rekeretten er en fryd. Server med favorittchipsene dine ved siden av og favorittdrinkene dine for et morsomt måltid.

Serverer 4-6

Forberedelsestid: 5 minutter | Inaktiv tid: 45 minutter | Steketid: 8 minutter | Total tid: 58 minutter

Ingredienser:

For salsaen

• 1 (15 unse) boks tomater i terninger
• 2 ss limejuice
• 2/3 kopp mais
• 1 jalapeño, frø og membran fjernet, i små terninger
• 1/4 kopp hvit løk, i terninger
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 3-4 streker varm saus, etter smak
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts malt svart pepper
• 1 ss friske korianderblader, revet

For rekene

• 1 pund forkokte store reker (tint, hvis frossen), haler fjernet
• 1/4 kopp limejuice
• 1/2 kopp olivenolje
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 2-3 streker varm saus, etter smak
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts røde pepperflak
• 1/4 ts malt svart pepper
• 5-6 store salatblader, hele
• Frisk koriander, til pynt

Veibeskrivelse:

For salsaen

1. Kombiner alle ingrediensene, og bland godt. Smak til, og juster krydderne etter smak.
2. Avkjøl til servering.

For rekene

1. Tilsett limejuice, olivenolje, hvitløk, varm saus, salt, rød pepperflak og sort pepper i en bolle. Bland for å kombinere.
2. Legg rekene til en stor baggie med glidelås. Hell limesaftblandingen over rekene, og forsegl posen.
3. Bruk hendene til å massere marinaden over rekene, og legg posen flatt. Avkjøl i ca 45 minutter.
4. Ta rekene ut av posen, og kast marinaden. Tre rekene på spyd og grill på middels høy varme i 3 til 4 minutter per side.
5. Tilsett 4 til 6 reker til hvert salatblad, server med salsaen og pynt med friske korianderblader.

For tonnevis av gode oppskrifter, som vår Jeg sider på Facebook.

Flere reker oppskrifter

Farfalle med kremet blåmuggostsaus, reker og asparges
Reker scampi bake med sitron-chile panko
Osteaktige reker og gryn