Jeg elsker ostekake. Jeg elsker kaffe. Jeg elsker espressobønner med sjokolade. Så det er helt naturlig at jeg måtte bringe alle disse tingene sammen i en dessert. Denne veganske ostekaken er en deilig måte å få litt ekstra koffein på.
Jeg elsker ostekake. Jeg elsker kaffe. Jeg elsker espressobønner med sjokolade. Så det er helt naturlig at jeg måtte bringe alle disse tingene sammen i en dessert. Denne veganske ostekaken er en deilig måte å få litt ekstra koffein på.
Relatert historie. Disse veganske bakerne får deg til å revurdere bryllupskaken din
Vegansk ostekake
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 1-1/2 kopper sjokoladeplater, knuste
- 5 ss varm kokosolje
- 1 kopp hele usaltede cashewnøtter, dynket i sterk brygget kaffe i noen timer
- 4 gram fast tofu
- 4 gram vegansk kremost
- 4 gram vegansk rømme
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1/3 kopp lønnesirup
- 2 ts rent mandelekstrakt
- Meierifri pisket pålegg
- Sjenerøs håndfull mørk sjokolade dekket espressobønner
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- I en godt smurt 8-tommers springform, kombiner sjokoladeplater og kokosolje. Trykk wafers på bunnen og opp på siden av pannen (ca. 1 tomme opp).
- I en matprosessor kombinerer du cashewnøtter, tofu, kremost, rømme, sukker, sirup og mandelekstrakt. Puree til glatt.
- Overfør fyllet til springformen og fordel jevnt.
- Stek i 40 minutter. Fjern den fra ovnen og la den avkjøles.
- Bruk en kniv til å løpe rundt springformen og siden av ostekaken. Løsne ringen, men ikke fjern den. Sett i kjøleskap over natten.
- Fjern ostekaken fra ovnen og fjern ringen.
- Server ostekake toppet med pisket pålegg og sjokoladedekkede espressobønner.
t
t
t
t
t
t
t
Mer delish veganske dessertoppskrifter!
Legg igjen en kommentar
Kommentarer er stengt.
Flere historier fra mat og oppskrifter
Oppskrifter
av Caroline Greelish
Oppskrifter
av Caroline Greelish
Tips og trender for matlaging
av Julia Guerra
Tips og trender for matlaging
av Kenzie Mastroe
Oppskrifter
av Kristine Cannon