Eggnog er en favoritt for mange mennesker i ferien, men i stedet for å servere den samme gamle tradisjonelle oppskriften, oppdater en klassiker ved å legge til nye smaker eller gjøre den til en eggnog -dessert. Du kan fortsatt nyte favorittferien din, men på en ny og spennende måte. Her er noen oppfinnsomme eggnogoppskrifter du kan prøve i år.
Klassisk eggnog
De mest klassiske eggnog -oppskriftene kombinerer egg, fløte, sukker og muskat, med tillegg av konjakk, konjakk eller whisky for alkoholholdige versjoner.
Oppdatert eggnog
Nye varianter av eggnog kan lages med omtrent hvilken som helst smak. For eksempel kan du forbedre ferien din med sjokolade, vanilje, kanel, hasselnøtt eller kokos. Så lenge basen (egg,
krem og sukker) er det samme, du vil fortsatt få den klassiske eggnogsmaken og konsistensen.
Servering eggnog
Eggnog kan serveres varm eller kjølt og toppet med iskrem, pisket krem eller marengs. Denne elskede feriedrikken kan også forvandles til en rekke eggnog -desserter. Eggnog iskrem er en
favoritt som er eggnog ostekake, eggnog milkshakes, eggnog pie, eggnog pudding, eggnog fudge, eller til og med eggnog pannekaker til julemorgen frokost.
Eggnog sikkerhet
En av de viktigste tingene å huske når du lager hjemmelaget eggnog er å bruke superfriske egg. De fleste oppskrifter krever rå egg, men det er noen oppskrifter som krever tilberedning
egg. Ferske egg er ikke bare tryggere, de vil også smake mye bedre i drikken din.
Eggnog lys
Den tykkeste, rikeste eggnoggen vil bestå av hele egg og fløte. Men hvis du ser på vekten din, kan du erstatte eggehvite og melk. Vær advart: Lys eggnog vil ikke være like rik
og fantastisk som vanlig.
Snarvei eggnog
Hjemmelaget eggnog har en friskere smak og gir deg muligheten til å lage den med dine favorittsmaker. Men hvis du har kort tid eller til desserter, kan du ta en snarvei og bruke
kjøpt eggnog. Det finnes en rekke andre noder tilgjengelig rundt ferien, noe som betyr at du kanskje må kjøpe noen og teste dem for å finne din favoritt.
Eggnog Oppskrifter
Sjokolade Eggnog
Gjør 8 porsjoner
Ingredienser:
5 kopper melk
1 kopp sjokoladesirup
8 hele egg
1/2 kopp granulert sukker
1 kopp Kahlua -likør eller brygget kaffe
1 kopp tung krem
1 kopp mørk rom
3/4 ts malt kanel
3/4 ts nykvernet muskatnøtt
Revet sjokolade, revet til pynt
Veibeskrivelse:
1. Bland melk med sjokoladesirup til det er godt kombinert. Hell i en gryte og varm forsiktig over svak varme, men ikke kok opp.
2. Pisk i mellomtiden egg med sukker til det er skummende. Når melken er varm, hell halvparten av den i eggeblandingen og visp godt, og hell den deretter tilbake i gryten med melk. Fortsett oppvarming over lav
varme deretter tilsett Kahlua eller kaffe og fløten. Kok til blandingen har tyknet.
3. Ta gryten av varmen og bland inn rom, kanel og muskatnøtt. Hell i en bolle og avkjøl til servering. Pynt med revet sjokolade.
Eggnog ostekake
Gjør 12 porsjoner
Ingredienser:
1 kopp graham cracker smuler
1 kopp pluss 2 ss granulert sukker, delt
3 ss smeltet smør
24 gram kremost, myknet
3 ss allsidig mel
3/4 kopp eggnog (hjemmelaget eller kjøpt i butikk)
2 hele egg
2 ss rom
1 ts kanel
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 325 grader F.
2. Bland graham -kjeks med 2 ss sukker og smør til det er godt kombinert og fuktet. Klapp smuler blandingen i bunnen og opp på sidene av en springform. Stekes i 10
minutter og la avkjøle. Øk ovntemperaturen til 425 grader F.
3. Pisk kremost med 1 kopp sukker, hvetemel og eggekake til det er godt kombinert. Pisk inn egg, rom og kanel. Hell fyllet i skorpen og stek i vannbad i 10 minutter.
4. Reduser ovnstemperaturen til 250 grader F og stek ytterligere 45 minutter eller til midten er fast (ikke stek for mye eller ostekaken sprekker). Fjern ostekaken fra ovnen og la den avkjøles før
ta sider av pannen.
Eggnog Cookies
Gjør 3 dusin informasjonskapsler
Ingredienser:
2-1/4 kopper allsidig mel
1 ts bakepulver
1/2 ts malt kanel
1 ts malt ingefær
1-1/4 kopper granulert sukker
3/4 kopper usaltet smør, myknet
1/2 kopp eggnog (hjemmelaget eller kjøpt i butikk)
1 ts mandelekstrakt
2 eggeplommer
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 300 grader F.
2. Kombiner mel, bakepulver, kanel og ingefær i en liten bolle.
3. I en separat bolle, visp sukker med smør til det er blandet, og visp inn eggnog, mandelekstrakt og eggeplommer. Visp melblandingen gradvis til det er godt kombinert.
4. Skje teskjeer røre på bakeplater og stek i 20 til 25 minutter eller til de er gylne. La avkjøles på rist.
Flere ferie eggnog oppskrifter
- Hjemmelaget eggnog
- Eggnog oppskrifter til frokost
- Eggnog desserter
