Det er ikke en bedre måte å feire påske på enn å få barna sammen og bake noen deilige godbiter på kjøkkenet som hele familien kan nyte. Her er tre eggetastic oppskrifter som er enkle nok for barna å følge og velsmakende nok til at de voksne kan spise godt!
Relatert historie. Giada De Laurentiis viste oss nettopp den italienske måten å lage PB&J & It's Savory, Not Sweet
Sjokolade sprø kaker
Serveringsstørrelse 6
Ingredienser:
- 5 marsstenger, hakket
- 150 gram smør, hakket, pluss ekstra for smøring
- 100 gram Rice Krispies, eller annen puffet riskorn
- 75 gram vanlig sjokolade
Veibeskrivelse:
- Smør en firkantet, dypsidig form på 20 cm med smør.
- Heng en stor varmebestandig bolle over en panne med kokende vann (ikke la bunnen av bollen berøre vannet).
- Tilsett Mars -stengene og smøret i bollen og rør til det er smeltet, glatt og godt kombinert. Blandingen vil først krumme seg, men fortsett å røre (eller bruk en visp), så blir den jevn.
- Fjern bollen fra varmen, tilsett Rice Krispies og brett til sjokoladeblandingen er belagt.
- Skje blandingen i den tilberedte formen og trykk ned for å danne et jevnt lag, og skyv blandingen inn i hjørnene og sidene av formen. Sett til side for å avkjøle.
- I mellomtiden henger du en annen varmebestandig bolle over kjelen med kokende vann (ikke la bunnen av bollen berøre vannet). Smelt sjokoladen i bollen, og drypp eller fordel den over den avkjølte sjokolade sprø kaken. Sett til side for å avkjøle og stivne.
- Avkjøl den sprø kaken i sjokoladen til den er stivnet, gjerne over natten. Skjær i firkanter mens de fortsatt er i formen, fjern deretter fra formen, haug på en tallerken og server.
Sjokolade reir
Serveringsstørrelse 6
Ingredienser:
- 225 gram vanlig sjokolade, brutt i biter
- 2 ss gylden sirup
- 50 gram smør
- 75 gram cornflakes
- 36 mini sjokoladeegg
Veibeskrivelse:
- Bekled en 12-hulls fe-kakeform med papirkasser.
- Smelt sjokolade, gyllen sirup og smør i en bolle satt over en panne med vann som småkoker (ikke la bunnen av bollen berøre vannet).
- Rør blandingen til den er jevn.
- Fjern bollen fra varmen og rør forsiktig inn cornflakes til alt kornet er belagt med sjokoladen.
- Fordel blandingen mellom papirkassene og press 3 sjokoladeegg i midten av hvert rede. Avkjøl i kjøleskapet i 1 time, eller til den er helt stivnet.
Perfekt påske gulrotkake
Serveringsstørrelse 6
Ingredienser:
Til kaken:
- 5 mellomstore gulrøtter, skiver
- 1 appelsin, bare juice
- 125 milliter maisolje
- 375 gram rørsukker
- 4 frittgående egg, skilt
- 350 gram vanlig mel
- 15 gram bakepulver
Til fyllingen:
- 500 milliliter dobbel krem
- 2-3 ss appelsinlikør
Til pålegget:
- 110 gram melis
- 1,5 ss appelsinlikør
- 1,5 ss vann
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 180 C/gass 4.
- Smør en 30 cm rund kakeform med smør.
- For å lage kaken: legg gulrøttene i en middels panne, dekk til med vann og tilsett appelsinjuicen. Kok opp og kok til det er mørt. Tøm av, men ikke avkjøl.
- Ha gulrøtter, maisolje, sukker og 4 eggeplommer i en blender eller kjøkkenmaskin og bland til en puré. La avkjøle.
- Visp eggehvitene til de er stive og sett til side.
- Ha gulrotpuréen i en mikseskål og hell forsiktig inn mel og bakepulver og bland godt. Bland forsiktig inn eggehvitene. Hell blandingen i den tilberedte formen og stek i 40-45 minutter til den er gylden og stekt.
- Fjern den fra ovnen og la den avkjøle på et rist.
- Visp dobbeltkremen til den er tykk, men ikke stiv, og rør gradvis i likøren.
- Når kaken er kald, skjærer du den i to horisontalt og smører til med kremfløten.
- Sikt melis i en bolle og rør i likøren og vannet til det er tykt nok til å belegge baksiden av en skje. Drypp over kaken og la den stivne.
Mer om påsken
Påskeaktiviteter for barna
Tre stekte middager perfekt til påske
Påskekurv ideer
Legg igjen en kommentar
Kommentarer er stengt.
Flere historier fra mat og oppskrifter
Oppskrifter
av Caroline Greelish
Oppskrifter
av Caroline Greelish
Tips og trender for matlaging
av Julia Guerra
Tips og trender for matlaging
av Kenzie Mastroe
Oppskrifter
av Kristine Cannon