Med mindre du har bodd under en stein, er det stor sjanse for at du har hørt om en cronut. Og hvis du er heldig, har du prøvd en. Disse flassende, halv donuts-halve croissanter har tatt verden med storm. For å feire berømmelsen lagde vi vår egen bakte cronut, opprinnelig gjort populær av Dominique Ansel Bakery.
Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost
Disse bakte, ikke stekte, cronuts er fylt med rik sjokolade, glasert med peanøttsmør og toppet med morsomme dryss. Hvis du er bekymret for at disse bakte cronuts ikke holder mål, bare ta en titt på lagene! Hver bit er flassende, smøraktig og søt, og gir deg verdens deiligste (og litt lettere) brunsjpris!
Oppskrift på hjemmelagde bakte cronuts
Gir rundt 8 cronuts
Ingredienser:
- 4 nedkjølte bokser med Pillsbury Grands Crescent Rolls
- 1 kopp sjokoladepudding
- 1/4 kopp peanøttsmør
- 5 ss fløte
- 1/2 kopp smeltet sjokolade
- Drysser
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Bekle et stekebrett med bakepapir og smør med matlagingsspray.
- Del hver boks i to sett med trekanter (du bør ha omtrent 8 rektangler). Trykk trekantperforeringene sammen med hendene til de klemmer seg. Gjenta til alle rektangler er laget. Topp hvert rektangel med en annen og trykk kantene sammen.
- Brett hvert sammenpresset rektangel i halv bredde. Klipp ut sirkler med en 3-tommers rundkutter (du vil ha 8). Deretter kutter du ut sirkler i midten med en 1-tommers kutter. Lagre sirklene for smultringhull.
- Legg cronuts og cronut hull på bakepapir. Stekes i ca 13-15 minutter, eller til de er gyllenbrune. Legg på et avkjølingsstativ og la avkjøle.
- Gjør imens peanøttsmørglasuren ved å vispe fløten og peanøttsmøret sammen. Skjær 3/4 av cronuts i to og fyll med pudding. Bytt ut toppene og glasur med peanøttsmørglasur og topp med dryss. Glasur de andre 1/4 av cronuts med smeltet sjokolade og topp med dryss.
Flere hjemmelagde kopieringsoppskrifter
Restaurant kopi: Tante Annes kringler
Restaurant kopi: Ostete pizza brød
Enkle hjemmelagde Ikea kjøttboller
