Noen ganger er det vanskelig å få en bit av en sandwich som er høy med ingredienser. Skriv inn panini: Perfekt presset for lett å nyte!
Delta i Meatless Monday? Denne oppskriften på avokado, stekt rød pepper og provolone panini er enkel, men den kommer sikkert til å tilfredsstille. Paprikaen i denne pressede smørbrødet er mettende og kan bare ta stedet for kjøttet. Moset avokado tjener noen få formål: De er deilige, de blir bedre på smørbrødet, og du trenger ikke smørbrødsmør som mayo. Provoloneosten gir all den seige godheten!
Ingen panini press? Ikke noe problem!
Du kan fortsatt nyte en presset panini -sandwich hjemme, selv om du ikke eier en paninipresse. Her er en DIY pressemetode som lager gode smørbrød:
- Forbered smørbrødene dine og legg dem i nærheten av ovnen.
- Sett en skillet over middels høy varme og tilsett sprøyte med nonstick.
- Ha smørbrødet på pannen. Legg bunnen av den andre skilleten på toppen av smørbrødet.
- Legg forsiktig fire hermetiske varer i skilleten for å hjelpe den med å trykke på smørbrødet.
- Stek i noen minutter til smørbrødet begynner å skåle litt.
- Fjern hermetikk og topppanne, snu smørbrødet og bytt skillet og hermetikk til den andre siden er ristet.
Avokado, stekt rød pepper og provolone panini oppskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 2 modne avokado, skrelt og moset
- 4 skiver tykke brød i italiensk stil
- 4 skiver provoloneost, delt
- 6 gram stekt rød paprika, delt
- 3-4 ss mykt smør eller grønnsakspålegg, delt
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts fersk malt pepper
Veibeskrivelse:
- Hvis du bruker en panini press, forvarm den til 375 grader F og sett den til middels høy.
- Legg ut alle fire brødskivene dine og fordel den ene siden av hver skive med smør eller grønnsakspålegg.
- Vend over to skiver brød på en tallerken slik at smøret er på bunnen av tallerkenen.
- Tilsett salt og pepper i den mosede avokadoen og bland godt.
- Del avokadoen jevnt og fordel den på brødet.
- Legg den stekte røde paprikaen over avokadoen, topp deretter med to skiver provolonost per smørbrød.
- Topp med de resterende brødskivene så den smørde siden er på utsiden av smørbrødet.
- Hvis du bruker en panini -press, legg til smørbrødene i gryten og lukk pressen. Stek i 3-4 minutter eller til osten smelter og brødet er ristet på begge sider.
- Hvis du bruker din egen pressemetode med de to skilletene som beskrevet ovenfor, kan du lage smørbrødene dine i omtrent fem minutter, snu en gang, så begge sider er gylne og ristede og osten smeltes.
En flat - og deilig - sandwich er flott på en kjøttfri mandag!
Flere kjøttfrie mandagsoppskrifter
Pasta med cremini sopp
Grønn bønne og ricotta frittata
Svartbønne og maisgrønn chili enchiladas
