Ukens glutenfrie godbit: Fantastiske oransje barer – SheKnows

Grav inn i denne herlige desserten og legg til litt solskinn til dagen din!

Merk: Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, les nøye ingrediensetikettene til all mat og matprodukter du bruker for disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.

Våren er nesten her (nesten), så feir dagen med en smak av solskinn! Denne ukens glutenfrie godbit-oppskriften på fantastiske appelsinbarer vil bringe et smil på ansiktet ditt. Appelsmaken til denne godbiten er det som gjør disse barene fantastiske. Selv om våren ikke er her helt ennå, vil denne desserten få deg til å glemme alt dårlig vær som kan henge.

Beslektet historie. Giada De Laurentiis' glutenfrie sitronvalmuefrøbrød er en lys og frisk godbit etter all den feriematen

Fantastisk oransje barer oppskrift

Gir 9 barer

Ingredienser:

For skorpen

• 1 kopp glutenfritt universalmel
• 1/2 kopp smør, myknet
• 1/4 kopp sukker
• 1 ts appelsinskall
• Nonstick matlagingsspray

For fyllet

• 2/3 kopp sukker
• 1/2 kopp vann
• 3/4 kopp appelsinjuice
• 1 ts appelsinskall
• 1/4 kopp pluss 1 ss maisstivelse
• Pulverisert sukker til topping
• 1 dråpe rød matfarge (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray lett en 8 x 8-tommers bakebolle med matlagingssprayen og sett til side.
2. For å lage skorpen kombinerer du mel, smør, 1/4 kopp sukker og 1 ts appelsinskall i en stor bolle og blander til en jevn deig.
3. Ha deigen over i bakebollen og klapp den jevnt ned over bunnen.
4. Stek i 25-28 minutter eller til de er gylne. Halvveis i stekingen kan skorpen begynne å blåse opp. Bare stikk den på flere steder med spissen på en skarp kniv, og fortsett deretter å bake.
5. For å lage fyllet, kombiner 3/4 kopp sukker, vann, appelsinjuice, appelsinskall og maisstivelse i en middels stor kjele over middels høy varme.
6. Gi blandingen et oppkok under konstant omrøring, reduser deretter varmen til lav og la den koke i omtrent ett minutt til. Blandingen skal tykne etter koking.
7. Hvis du vil, tilsett en dråpe rød matfarge til fyllet og bland godt. Dette vil gi den litt oransje farge. La blandingen avkjøles.
8. Når skorpen er ferdig stekt, la den avkjøles i 10-15 minutter.
9. Hell fyllet jevnt over skorpen og avkjøl til det er helt avkjølt. Merk: Hvis fyllet har tyknet for mye før du er klar til å helle det, setter du bare pannen den står i på lav varme i noen minutter, rør om til den tynner ut igjen.
10. Når det er helt avkjølt, sikter du melis over sitronblandingen før du skjærer og serverer barene.

Du vil elske smaken av solskinn i disse barene!

Flere glutenfrie Goodie-oppskrifter

Kanel graham kjeks
Sjokoladetrøffelkaker
Fersk kokos-, mango- og limeis