Hummus er en av de grunnleggende oppskriftene som hver veganer burde vite hvordan de skal piske opp på et øyeblikk. Ikke bare er denne proteinrike dippen et raskt og enkelt sunt måltid, den er en must-serve for planlagt eller underholdende i siste liten. Dette er vår favoritt hummusoppskrift som ble sparket opp i presentasjon for kveldene du har gjester å imponere.
Hummus er en av de grunnleggende oppskriftene som hver veganer burde vite hvordan de skal piske opp på et øyeblikk. Ikke bare er denne proteinrike dippen et raskt og enkelt sunt måltid, den er en must-serve for planlagt eller underholdende i siste liten. Dette er vår favoritt hummusoppskrift som ble sparket opp i presentasjon for kveldene du har gjester å imponere.
Hummus
Server hummus med pitabrød, kjeks, chips og kutte grønnsaker.
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 2 (15-unse) bokser kikerter (garbanzobønner), skyllet, drenert
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 1/4 kopp rødløk
- 1/3 kopp tahini
- 1 ss finrevet sitronskall
- Juice av 1 stor sitron
- 1/4 kopp hakket fersk flat bladpersille, delt
- 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 sitron, skiver
- Søt paprika
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- I en matprosessor kombinerer du kikerter, hvitløk, løk, tahini, sitronskall, sitronsaft og 1 ss persille. Bland til glatt.
- Stopp og sjekk konsistensen for tykkelse. Mens motoren går, drypp du i nok olivenolje til den når ønsket dip -konsistens.
- Smak til og smak til med salt og pepper.
- Overfør hummus til en serveringsskål og pynt med ekstra olivenolje, sitronskiver, resterende persille og paprika.
t
t
t
Mer delish veganske sideretter!
