Noen Midtøsten-krydder og søtt syltetøy gir denne kyllingen et deilig kick.
Frukt trenger ikke lenger å bli henvist til dessert eller tilbehør, det kan gi deilige smaker til en ellers velsmakende rett. Skjær opp litt mango og avokado for en søt og krydret salsa å skje over fisken; lapskaus noen kirsebær i en portvin og øse den over biff; eller, rør litt sitronsaft inn i aprikoskonserver og pensle den over kyllingbrystene. Uansett hvilken frukt du liker best, er det et protein som følger med. Til denne retten gir aprikoser og sitroner en fin vårsmak til en ukesmiddag.
Beslektet historie. Giada De Laurentiis' grønne kyllingfinger-smørbrød er den perfekte skumle snacks for barn denne Halloween
Aprikos-sitron kylling
Ingredienser
- 2 ts karripulver
- 1/2 ts kosher salt
- 1/2 ts malt svart pepper
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
- 1/2 kopp aprikoskonserver
- Saft fra 1 sitron
Veibeskrivelse
- Kombiner de første 3 ingrediensene i en liten bolle; gni blandingen over hvert kyllingbryst.
- Plasser en stor stekepanne over middels høy varme og varm 1 ss smør; kok kylling 5 til 6 minutter per side; ta kyllingen ut av pannen og hold den varm.
- Tilsett aprikoskonservert og sitronsaft i samme panne og rør til det er jevnt over middels varme, ca. 1 minutt; skje saus over kylling og server.
