Du trenger ikke å være på showet for å nyte spenningen ved Oscar-utdelingen. Disse oppskriftene på den røde løperen vil få venner og familie til å behandle deg som en filmstjernekokk.
Den største kvelden i Hollywood er over oss nok en gang, og som alltid lover den å bli over-the-top. Den 80. Oscar-utdelingen søndag 24. februar vil være et utstillingsvindu av fabelaktig (og ikke så fabelaktig) mote, hjertelige takketaler, fortryllende filmstjerner, ville etterfester, og selvfølgelig deilig mat og mye Champagne. Du får kanskje ikke spenningen av å være der i kjødet, men du kan arrangere en Oscar-fest og nyte spenningen hjemme med en 
gruppe sultne venner eller familie. Atmosfæren
Siden Oscar-utdelingen vanligvis er det mest formelle og glamorøse prisutdelingen, kan du gjøre sammenkomsten din til en formell fest. Spill paparazzi
Når gjestene kommer inn, kan du legge ut en rød løper og ta bilder med et digitalt eller polaroid-kamera for å gi ut på slutten av natten. Heng sølvglitrende stjerner fra taket og veggene, lag et stort "Hollywood"-skilt og plasser det på et sted du kan posere for bilder foran den, og pynt festen med filmplakater fra din lokale videoutleiebutikk, filmruller og annen film minneverdige gjenstander.
Ha en star walk of fame på kjøkkenet eller stuen med gjestenes navn på. Kjøp mini-replikaer av Oscar-prisene og bruk disse som priser til gjestene dine basert på best kledde eller dårligst kledde eller beste kjendis-look-alike. Dekk buffébordet med en skarp hvit duk og sett med champagnefløyter i plast, hvite lys og hvite blomster. Gjør din egen stemme
En av de mest underholdende delene av Oscar-utdelingen er å se pre-showet på den røde løperen og spille "Motepoliti." Gi gjestene dine blankt papir og la dem skrive ned sine favoritt motehits og savner. På slutten av kvelden kan du stemme på de best og verst kledde kjendisene. Skriv ut nominasjonssedler kl www. Oscar.com og la gjestene dine fylle dem ut før forestillingen begynner. Til slutt deler du ut dine egne Oscar-priser basert på hvem som gjettet flest vinnere eller hvem som gjettet minst i hver av kategoriene. Tildel hver vinner en sjokolade Oscar og en premiekurv med mikrobølgepopcorn, godteribokser i filmstørrelse og kinobilletter, eller du kan la dem velge en filmplakat fra veggen din. Menyen
Gjør din Oscar-kveldsmeny til en buffet, med mat inspirert av nominerte filmer. Forsoning: Afrodisiakum østers på det halve skallet med Mignonette
Ikke noe land for gamle menn: Quesadillas fra reker, sopp og avokado
Sweeney Todd: Demon Barber Fried Meat Pies
Ratatouille: Ratatouille
Det vil bli blod: Bakte kirsebær-, rosin- og brunt sukkerboller
Michael Clayton: Dekadent mørk sjokoladekake Oppskrifter
Østers på halvskallet med Mignonette
Gir 12 porsjoner Ingredienser:
3 dusin rå østers, shucked, holdt på det halve skallet, avkjølt, spar væske
1/2 kopp tørr hvitvin
1 ss sherryeddik
1 sjalottløk, finhakket
Salt
Kvernet hvit pepper Veibeskrivelse:
Bland vin og eddik i en kjele og varm opp til det er redusert til omtrent halvparten. Med varmen av, bland inn sjalottløk, salt og pepper etter smak. Tilsett eventuell juice fra shucked østers. Server sausen i en liten bolle i midten av østersene, la gjestene skje saus på toppen av østers. Quesadillas fra reker, sopp og avokado
Gir 12 porsjoner Ingredienser:
1/4 kopp (1/2 pinne) smør
2 1/2 ts chilipulver
2 fedd hvitløk, finhakket
1 ts tørket oregano
8 gram vill sopp
1 1/2 kopp baby reker
2/3 kopp finhakket løk
1/3 kopp hakket fersk koriander
Salt
Svart pepper
5 kopper revet Monterey Jack ost
4 modne avokadoer, pitlet og skåret i skiver
Oliven olje
16 (5 1/2 tomme runde) maistortillas Veibeskrivelse:
Smelt smør i en stekepanne over middels høy varme. Stek chilipulver, hvitløk og oregano i ca. 1 minutt. Tilsett sopp og stek i ca 10 minutter eller til den er visnet. Ta kjelen av varmen og rør inn reker, løk og koriander. La blandingen avkjøles. Bland inn halvparten av osten. Smak til med salt og pepper. Forvarm grillen eller grillpanne. Smør den ene siden av hver tortilla lett med olje. Legg 8 tortillas med oljet side ned på en flat overflate. Topp hver med en lik mengde rekeblanding. Legg avokado på toppen av reker. Dryss over resten av osten og topp deretter med resterende tortillas, med oljet side opp. Legg på grill eller grillpanne og stek ca 3 minutter på hver side eller til osten er smeltet. Skjær i terninger. Server med salsa, rømme og guacamole. Demon Barber Fried Meat Pies
Gir 12 porsjoner Ingredienser:
2 mellomstore løk, hakket
2 ss bacon eller salt svinekjøtt
2 pund kjøttdeig
8 fedd fersk hvitløk, i tynne skiver
1/2 ts hver timian og oregano
4 ts frisk persille, hakket
1 1/2 ts salt
1/4 ts pepper
1/2 ts hvitløkspulver
4 ss rødvin
4 ss mel
4 hardkokte egg, hakket
2 (16 unser hver) bokser oksekjøttkraft
Bakverk til fire paibunner
Olje til steking Veibeskrivelse:
Stek løk i bacondrypp til den er gylden. Bland inn biff og stek til det er brunet. Bland inn hvitløk, timian, oregano, persille, salt, pepper, hvitløkspulver og rødvin. Tilsett mel og buljong og kok i 10 minutter. Slå av varmen, bland inn egg og la blandingen avkjøles. I en dyp sausgryte eller stekepanne, forvarm 3 tommer olje til 360 grader F. Kjevle paideig ut til 12 (6-tommers) sirkler. Hell 3 ss kjøttblanding på den ene siden av hver sirkel. Brett deigen over og forsegl med en gaffel. Stek paiene i olje ca 3 minutter på hver side eller til de er gyldenbrune. Serveres varm. Ratatouille
Gir 12 porsjoner Ingredienser:
2 mellomstore løk, i tynne skiver
6 ss ekstra virgin olivenolje
2 fedd hvitløk, grovhakket
4 store tomater (ca. 1 pund), halvert og skåret 1/2-tommers tykke
2 mellomstore auberginer (1 pund), kuttet i 1-tommers terninger
1 pund zucchini, skåret på tvers 1-tommers tykk
2 mellomstore røde paprika, med frø, kuttet i 1-tommers biter
2 laurbærblader
Salt og nykvernet pepper Veibeskrivelse:
Fres løken i en dyp gryte i olje til den er myk, ca 5 minutter. Bland inn hvitløk og stek i 1 minutt. Senk varmen til lav og tilsett tomater, aubergine, zucchini, pepper og laurbærblad. Smak til med salt og pepper. Legg lokket på kjelen og la det småkoke i ca 1 time, rør av og til. Fjern laurbærbladet før servering. Serveres varm. Bakte kirsebær-, rosin- og brunt sukkerboller
Gir 12 porsjoner Ingredienser:
12 kopper ferske eller frosne kirsebær
1 1/2 kopp (pakket) mørkt brunt sukker
3 ts malt kanel
1 kopp rosiner
3 kopper kjølt tung pisket krem, delt
12 kjølte ukokte store flakete kjeks (fra 16,3 unse rør), romtemperatur
3 store egg, lett pisket Veibeskrivelse:
Forvarm ovnen til 400 grader F. Hvis du bruker friske kirsebær, legg kirsebær i en glasspai-plate og la den avkjøles i mikrobølgeovn i 5 minutter eller til de er møre. Hvis du bruker frossen, la den tine og renne av. Bland brunt sukker og kanel. Tilsett 9 ss blanding i en gryte med rosiner og 9 ss tung krem. Varm opp på lav varme til sukkeret er helt oppløst. Pisk gjenværende kremfløte og kanelsukker i en bolle til topper er dannet og avkjøl til den skal brukes. Rull ut kjeks til 8-tommers sirkler. Pensle hver med egg og topp med kirsebær, form en ring. Hev kantene på kjeksen litt og øs rosinblandingen i midten av kirsebærene. Trekk sidene opp hele veien og vri for å forsegle tett. Overfør dumplings til en bakeplate og pensle med egg. Topp med kanelsukker. Stek i 18 minutter og topp med kanelkrem. Dekadent mørk sjokoladekake
Gir 12 porsjoner Ingredienser:
12 gram mørk sjokolade, hakket
3/4 kopp (1 1/2 pinner) usaltet smør, hakket
6 store egg, adskilt
12 ss sukker
2 ts vaniljeekstrakt
Konditorsukker Veibeskrivelse:
Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 9-tommers springform og kle den deretter med bakepapir og smørpergament. Bland sjokolade og smør i en kjele og varm opp på lav varme til en jevn masse. Ta kjelen av varmen, la avkjøles, rør av og til. I en stor bolle, pisk eggeplommer med 6 ss sukker, ca 3 minutter, til de er veldig tykke. Bland inn sjokoladeblanding og vanilje. Pisk eggehviter i en separat, ren bolle til det dannes stive topper. Pisk sakte inn resten av sukkeret til det dannes middels faste topper. Kombiner eggehviter med sjokoladeblanding i tre deler. Hell røren i springform. Stek kaken i ca 50 minutter. Toppen av kaken vil være oppblåst. La avkjøles. Fjern sidene av pannen. Dryss med konditorsukker. Server med pisket krem eller vaniljeis.
