Nok en gang er det på tide å sjekke kjøleskapet og bestemme hva du lager til middag denne uken. Hvis du ønsker å få handlet ut av veien, slik at du har god tid til å spise middag med familien, er det fem til middagsoppskrifter for å hjelpe deg med å planlegge uken fremover.
Jeg liker å planlegge fremover. Det spiller ingen rolle om jeg har folk over eller kjører ærender - hvis jeg ikke legger en plan, ender jeg med å glemme noe eller måtte gå tilbake til matbutikken 10 ganger for en middagsoppskrift. Og siden jeg bare ikke har tid til å gå frem og tilbake til markedet, prøver jeg å lage en måltidsplan før jeg forlater huset.
Hver mandag drar jeg og sønnen min til markedet for å handle dagligvarer hele uken. Det tar omtrent en time, men jeg har alt jeg trenger, så alt jeg trenger å gjøre er når fredag kveld kommer ut ingrediensene jeg kjøpte tidligere og lag en deilig middag uten å løpe rundt som en kylling med hodet kuttet av.
Jeg pleide aldri å planlegge måltider fordi jeg sjelden pleide å være hjemme til middag, men nå som jeg er hjemme de fleste nettene for å spise middag med familien, har det å redde en måltidsplan reddet forstanden min. Prøv det neste uke. Hvem vet - kanskje du vil like å lage middag i stedet for å avsky det.
Middag denne uken
Mandag:Kylling og ris suppe
Tirsdag: Southwest beef pie
Onsdag: Kylling Kiev
Torsdag: Spinat tortellini med stekt tomatspenatpesto
Fredag:Fiskestokker med pekannøtte
