Savner du tid med familien din - eller tar deg tid til deg selv - fordi mye av dagen din går med til å planlegge måltider, handle inn mat, lage mat og rengjøre? Bruk disse seks raske, tidsbesparende kjøkkentipsene til mødre for å hjelpe deg med å komme inn og ut av kjøkkenet-raskt. Disse kjøkkentipsene hjelper deg med å få mest mulig ut av tiden din på kjøkkenet, slik at du kan få mest mulig ut av familietiden.
Her er dine seks kjøkkenbesparende tips:
Kjøkkentips nr. 1: Hold deg organisert
Du tror kanskje at du umulig har tid til å omorganisere kjøkkenet ditt, men tenk bare på tiden du kaster bort når du befinner deg leter febrilsk etter den spatelen når pannekakene trenger å snu eller når du må trekke ut alle gryter og panner for å finne en enkelt Tupperware lokk.
Tilbring en kveld (eller to, hvis du trenger det), ordentlig organisering av kjøleskap, fryser, pantry, skap og kjøkkenskuffer. Kast utgått hermetikk, flaske eller emballasje og ordne matvarene dine slik at de er lette å finne når du trenger dem.
Plasser alle gryter og panner i ett område, stek retter og mikseskåler i et annet, og ha kjøkkenutstyr, sølvtøy og servise i orden og lett tilgjengelig. Gjør jobben din enda enklere ved å bruke skuff- og hylleorganisatorer designet for å holde kjøkkenet pent.
Kjøkken tips #2: Vær forberedt
Sett deg ned på søndag og skriv ut måltidsplanen for uken. I stedet for å vente til 16.00 på hverdager for å lure på hva du skal lage til middag, planlegg en uke på forhånd.
Ved å planlegge måltider kan du lage en handleliste med nødvendige ingredienser, slik at du ikke trenger å løpe til butikken i siste øyeblikk eller bruke en formue på levering eller måltider. Enda bedre, behold handlelisten din i kjøleskapet og skriv ned varer så snart du trenger dem. Dette vil hindre deg fra å måtte pore tilbake gjennom kjøkkenet og prøve å huske.
Med tap på måltider å lage mat? Få familien din med på planleggingen - la din ektefelle og barna ta kontroll over kjøkkenet en eller to netter i uken. Dette betyr at mor får en sårt tiltrengt pause og resten av familien får finpusse matlagingskunnskapene sine.
Kjøkken tips #3: Besøk supermarkedet fryser delen
Dra nytte av frosne matvarer. Frossen frukt og grønnsaker har flere næringsstoffer enn hermetikk, og best ennå, de er allerede hakket, terninger eller skiver. Frosne vafler og andre frokostvarer kan gjøre morgenmåltidene dine raske og enkle (og barna dine bryr seg ikke om deres franske toast kom ut av ovnen eller brødristeren). Frosne pizzaer er økonomiske, morsomme for barna og kan ligge på bordet om 25 minutter eller mindre. Og frosne desserter gir deg muligheten til å gi hverdagens middager en søt finale som ikke krever at du trekker ut melet og kjevlen. Bare les etikettene og velg produkter med minst tilsetningsstoffer, konserveringsmidler, natrium og mettet eller transfett.
Kjøkkentips nr. 4: Bruk kjøkkenutstyret ditt
Hvis du frykter tanken på å hakke, vispe eller røre ingrediensene til familiens måltider, la kjøkkenutstyret gjøre jobben for deg.
Matprosessorer har en rekke kniver som gjør at du trenger å kutte, skjære og purere. Blendere i dag kan gjøre alt fra å hakke nøtter til å lage supper. Stand-up-mikseren din kan vispe egg eller fløte, blande kakedeig eller til og med elte pizzadeig-noe som gir deg sjansen til å gjøre andre trinn i forberedelsen av måltidet.
Når det gjelder å fremskynde tilberedningsprosessen, bruker du mikrobølgeovnen til å dampe, tine eller varme opp mat (bare husk å bruke mikrobølgesikre beholdere og ha dem løst dekket for å unngå søl og sprut). Og tregkokere eller gryter er uvurderlige for å holde forberedelsestiden til et minimum. Bare legg til ingredienser, lokk og fire til åtte timer senere, alt du trenger å gjøre er å spise opp måltidet.
Kjøkkentips nr. 5: Doble måltider
I stedet for å lage en familie servering, doble eller til og med tredoble oppskriftene dine og fryse de ekstra porsjonene. For noen retter kan du også gjøre restene om til kreative måltider de neste par dagene.
Lasagnas, gryteretter, tilberedt kjøtt og sjømat, supper og gryteretter kan fryses i porsjoner individuelt eller i familieformat og nytes de dagene du bare vil tine og varme opp.
Oppfinnsomme måltider fra rester kan redusere tiden du vil bruke på å lage og lage et helt nytt måltid betydelig. Kok en stor stek i crockpot og bruk det resterende kjøttet til smørbrød, empanadasor gryteretter. Gjør kyllingrester til lunsjpakker, salater eller kyllingnudelsuppe. Gjør pølse til omelett, quiche eller pizzatopp. Ekstra grønnsaker kan tilsettes til praktisk talt alt eller pureres for å lage deilige sauser eller marinader.
Kjøkken tips #6: Rengjør mens du lager mat
Selv om du liker å lage mat, er sjansen stor for at du ikke liker opprydding. I stedet for å vente til etter middagen for å gjøre kjøkkenet i orden igjen, rengjør mens du forbereder måltidene.
Plasser gryter, panner og andre kokekar i varmt såpevann i vasken når du er ferdig med å bruke dem (selv om du har oppvaskmaskin, kan det hjelpe å løsne kokt på rester). Tørk av benkene og komfyrtoppen mens du lager mat for å unngå å måtte skrubbe dem når drypp eller søl tørker. Når du er ferdig med ingrediensene, legg dem bort og kast tomme beholdere, bokser eller poser.
Du vil bli overrasket over hvor mye enklere og raskere du kan få rengjort kjøkkenet ditt ved å rengjøre mens du lager mat.
Flere tidsbesparende kjøkken tips og oppskrifter
Gjør restene dine til appetittvekkende måltider
Gjenvinne pantryet ditt
Raske og rimelige familieoppskrifter
7-dagers måltidsplanlegging
Raske tips for måltider i ukene
Organisering av kjøkkenet
