Middagsmat på jobb, hjemme eller på skolen kan være en faresone, spesielt hvis du prøver å holde inntaket av karbohydrater nede. Du kan unngå de karbohydrattunge chipsene, kakene og kjeksene ved å ha et godt utvalg av velsmakende lavkarbo snacks som inneholder mye protein, sunt fett og fiber. Les videre for noen super enkle snackideer. Enda bedre, skriv ut følgende liste og oppskrifter, og ha den tilgjengelig, slik at du aldri går tapt for sunne lavkarbo -nibbles.
Raske og enkle lavkarbo -snacks
- Svinekjøtt eller svinekjøtt
- Hardkokte egg
- Oliven
- Mini-kjøttboller med marinara dipping saus
- Avokado, agurk og tomater toppet med strimlet ost
- Grillet sopp spredt med kremost
- Usaltede, uglaserte nøtter (mandler, valnøtter, pekannøtter, hasselnøtter osv.)
- Lunsjkjøttskiver rullet med osteskiver
- Tappede og skylte garbanzobønner kastet med baconbiter
- Små terninger med ost
- Hummus og pitabrød
- Proteinbarer
- En liten firkant med mørk sjokolade
- Fruktsukker med lite sukker eller hjemmelagde fruktboller
lavkarbo snacks
Spicy Tropical Snack Mix
Gjør 8 porsjoner
Ingredienser:
1 kopp gullfiskkjeks eller østerskjeks
1 kopp usaltede pekannøtter, macadamianøtter eller mandler
1/4 kopp blandet tørket tropisk frukt og/eller tørket tranebær eller rosiner
Matlagingsspray
1/2 ts italiensk krydder eller oregano
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts chilipulver (eller etter smak)
1 ts cayennepepper (eller etter smak)
Svart pepper etter smak
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Kombiner kjeks, nøtter og frukt på et stort bakeplate. Spray med kokespray og kast med urter og krydder.
2. Stek i 15 minutter eller til den er tørr og sprø. Rør blandingen i ca 7 minutter. La avkjøles før du lagrer eller spiser.
Garbanzo snacks
Gjør 4 porsjoner
Ingredienser:
1 (15-unse) kan garbanzobønner, skylles, dreneres og tørkes
Matlagingsspray
1 ts chilipulver (eller mer eller mindre etter smak)
1 ts hvitløkspulver
1 ts løkpulver
1/2 ts paprika
1 ss Worcestershire saus
Noen dråper varm saus
Salt etter smak
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 325 grader F. Legg bønner i en stor skillet og beleg med spray spray. Varm bønner til de er lett brune, rør ofte i ca 10 minutter.
2. Kombiner resten av ingrediensene og kast med bønner i pannen. Fordel blandingen på et stekebrett og stek i ca 20 minutter eller til de er sprø. La avkjøles før du lagrer eller spiser.
Vegetabilsk chips
Gjør 8 porsjoner
Ingredienser:
2 kilo tynne skiver, skrelle blandede grønnsaker, for eksempel poteter eller søte poteter, gulrøtter, aubergine, squash, sopp, maiskjerner, purre, skiver rosenkål, etc.
Salt
Matlagingsspray
Veibeskrivelse:
1. Dryss grønnsaker med salt og legg på tørkepapir, slik at mesteparten av fuktigheten slippes ut, omtrent 20 til 30 minutter. Skyll saltet fra grønnsakene og tørk på tørkepapir.
2. Legg grønnsakene på en mikrobølgeovnssikker tallerken i ett lag. Spray grønnsakene med matlagingsspray og mikrobølgeovn på høy i 5 til 6 minutter eller til de er sprø. Grønnsaker blir sprøere når de avkjøles, så pass på å ikke steke for mye. Grønnsaker med mer fuktighet vil ta lengre tid å tørke.
relaterte artikler
Lavkarbo sideretter
Lavkarbo lunsjer under 400 kalorier
Lavkarbo -tortillafest
