Du har sannsynligvis aldri trodd at du ville høre "sjokolade" og "frokost -taco" i samme setning, men her er vi - og vi snakker ikke om noen rare turer her. Frukt -taco med sjokolade -tortillaer er stort sett det beste som har skjedd med morgenfrokost siden brødskiver.
Mer: Hva som spiser føttene først på en sjokoladebunny sier om deg
Den beste delen? Du kan hogge frukten på forhånd, og sjokoladetortillaene kommer raskt sammen og kan lages på forhånd for å imøtekomme ditt rush om morgenen.
Frukt -taco med sjokolade tortillas
Serverer 8
Lev opp fruktsalaten din i sommer med ferske og sunne sjokolade tortillas. Disse barnevennlige dessert-elendige er så sunne at du kan spise dem til frokost!
Ingredienser:
- 1 kopp hvetemel
- 3 kopper allsidig mel
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 1/3 kopp kakaopulver
- 1/3 kopp kokosnøttolje
- 4 ss agave nektar
- 1-1/2 kopper varmt vann
- 1 liten papaya
- 1 mango
- 1/2 kopp blåbær
- 1 kopp jordbær
- 2 kiwi
- Juice fra en lime
Veibeskrivelse:
Steg en
I en stor bolle kombinerer du allsidig mel, fullkornsmel, bakepulver, salt og kakaopulver. Visp alle ingrediensene for å kombinere.
Trinn to
Tilsett kokosolje, agave nektar og varmt vann i bollen med tørre ingredienser.?
Trinn tre
Bland ingrediensene sammen med en treskje til det dannes en stor deigkule.?
Trinn fire
Overfør deigkulen til en melet overflate og elt deigen i fem minutter, tilsett ekstra mel hvis deigen blir for seig.
Trinn fem
Del deigkulen i to og rull begge bitene tilbake til en ball. Fortsett å kutte deigbollene i to til du har 16 jevne biter. La deigen hvile i 10 minutter.?
Trinn seks
Overfør en deigkule til en melet arbeidsflate og rull deigen til en sirkel som er en fjerdedel tomme tykk og omtrent fem centimeter i diameter.
Trinn sju
Varm opp en støpejernspanne over middels varme. Ikke tilsett olje i pannen fordi tortillaene må kokes på en tørr overflate. Når skilleten er varm, tilsett du den utrullede deigen og stek i 30 sekunder.?
Trinn åtte
Snu tortillaen og stek i ytterligere 30 sekunder. Gjenta til all deigen er brukt og du har 16 kokte tortillas. Overfør tortillaene til en tallerken kledd med et fuktig kjøkkenhåndkle.?
Trinn ni
Vask all frukten til fruktsalaten. Mål blåbær, hakk jordbær, skrell og terninger kiwi, terning mango, fjern frøene fra papaya og skrell huden. Skjær papaya i biter og legg all frukt i et fat. Drypp frukten med saften av lime. ?
Trinn 10
For å servere, legg en sjokolade tortilla på en serveringsfat.?
Trinn 11
Legg en håndfull blåbær, flere biter kiwi i terninger, noen biter hakket mango, flere biter papaya i terninger og en håndfull jordbær i midten av en sjokolade tortilla.?
Trinn 12
Topp frukten med ekstra pålegg etter eget valg. Sjokoladesaus, strimlet kokos, fersk mynte og honning fungerer alt fantastisk.?
Trinn 13
Nyt de nydelige "fruktene" av arbeidet ditt!
Mer: Hvordan lage nydelig fruktsushi til dessert
