Kjøttfri mandag: Punch opp spinatsalat med søtt stekt eple - SheKnows

For å endre den tradisjonelle spinat-, eple- og valnøttsalaten, har denne versjonen stekte epler i den.

Og dette er ikke bare noen brente epler. Disse eplene er laget med ingredienser i eplepai -fylling, komplett med brunt sukker, smør og krydder.

Relatert historie. Giada De Laurentiis delte nettopp en kokepasta med en kokekar som er perfekt for travle ukekvelder

Tilsett Brieost og sprø, knasende kanel valnøtter, så har du noe spesielt.

Det er enda en berøring for å gjøre det enda bedre-en lett hjemmelaget honning-oransje vinaigrette dryppes på toppen for en vakker salat som er verdig å spise når som helst på året.

Stekt eple og Brie spinat salat med kanel valnøtter oppskrift

Serverer 3

Forberedelsestid: 24 minutter | Koketid: 16 minutter | Inaktiv tid: 15 minutter | Total tid: 55 minutter

Ingredienser:

Til de stekte eplene

• 2 epler (Gala eller Fuji), skrelt, kjernet og skåret i 1/2-tommers tykke skiver
• 1/2 sitron, saftig
• 1 dash salt
• 2 klyper gresskarpai krydder
• 2 klyper malt nellik
• 2 ss brunt sukker
• 1 ss mel
• 2 ss smør, skåret i små terninger

Til kanel valnøtter

Veibeskrivelse:

Til de stekte eplene

1. Varm opp ovnen til 400 grader F.
2. Bekled et kakebord med bakepapir.
3. Til midten av bakepapiret tilsetter du epler, sitron, salt, gresskarpai, krydderfedd, brunt sukker og mel.
4. Kast alle ingrediensene lett for å belegge eplene.
5. Topp med små terninger smør.
6. Stek akkurat lenge nok til at eplene er bakt, men fortsatt faste (totalt ca 11 - 12 minutter). Etter 6 minutter med steking i ovnen, trekker du ut kakebordet og vender eplene med en slikkepott. Sett kakeplaten tilbake i ovnen i de resterende 5 - 6 minuttene).
7. Fjern fra ovnen, og la avkjøle.

Til kanel valnøtter

1. Varm en middels stor nonstick-skillet på lav til middels varme.
2. Tilsett valnøtter, salt og brunt sukker. Rør hele tiden.
3. Fortsett å røre til brunt sukker begynner å feste seg til nøttene (ca. 3 - 4 minutter).
4. Tilsett kanel, rør og overfør nøttene på vokspapir for å avkjøle.

Til honning-oransje vinaigrette

1. Tilsett alle ingrediensene i en mellomstor Mason-krukke. Dekk godt til med lokket, og rist.
2. Sett til side i kjøleskapet til like før servering.
3. Rist ingrediensene igjen før servering.

Til salaten

Flere oppskrifter på spinatsalat

Spinatsalat med ferske fiken, tyttebær og valnøtter
Jordbær spinat salat
Spinatfolie