Kyllingpomodoro med vodka -fløtesaus - SheKnows

Enkle pannekokte kyllingbryst toppet med tomater og vodka-fløtesaus gjør dette enkle måltidet imponerende nok for selskap.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Enkel kveldsmiddag

Enkle pannekokte kyllingbryst toppet med tomater og vodka-fløtesaus gjør dette enkle måltidet imponerende nok for selskap.

Raske kyllingmiddager er en stift for enhver oppskriftsboks. Kombiner denne kyllingpomodoroen med enkle stekte poteter og en grønn salat til et godt måltid.

Kylling pomodoro med vodka fløtesaus oppskrift

Tilpasset fra Timian

Serverer 4

Ingredienser:

• 4 kyllingbryst uten bein uten skinn
• Salt
• Pepper
• 2 ss olivenolje
• 1/4 kopp vodka
• 1/2 kopp kyllingbuljong
• 2 ss fersk sitronsaft
• 1 kopp tung krem
• 1 kopp tomater hakket eller halvert
• 1/4 kopp skiver i løk

Veibeskrivelse:

1. Smak til kyllingbryst med salt og pepper.
2. Varm olivenolje i en panne over middels varme. Tilsett kyllingen og kok ca 8-12 minutter, avhengig av tykkelse, til den er gjennomstekt, vend av og til. Ta det på et fat og telt med folie for å holde det varmt.
3. Tilsett vodkaen for å avlasere kjelen, og skrap opp alle de brune biter fra kyllingen. Tilsett kyllingbuljong, sitronsaft og fløte. La det småkoke i 4-5 minutter til det er tykkere.
4. Ha i tomatene og la det koke til det er mykt.
5. Skje tomatene og sausen over kyllingen, og dryss deretter med løk.

Mer daglig smak

Grillet chardonnay kylling
Ostig grillet bruschetta kylling
Kylling cordon bleu med kremet sitronsaus