Raske, friske og sunne grilloppskrifter - SheKnows

Glem å slave over komfyren denne julen. Med disse raske, sunne og deilige grilloppskrifter, du vil lett underholde og slappe av.

Relatert historie. Er det antiinflammatoriske kostholdet for deg? Hvorfor du bør prøve det og hvordan du starter det

Grillet laks med urteskare

Serverer 6

Glem biffene, denne lakseretten vil få alle til å stas.

Ingredienser:

• 6 laks fileter
• 1 ss olivenolje
• 2 fedd hvitløk, knust
• 2 ss sitron timian, hakket
• 2 ss persille, hakket
• 2 ss koriander, hakket
• 100 gram ferske brødsmuler
• Klype havsalt
• Sitronskiver å servere

Veibeskrivelse:

1. Kombiner hvitløk, olje, sitron timian, persille, koriander og brødsmuler i en bolle og bland.
2. Smør laksen godt i brødsmuleblandingen.
3. Hvis tid er tilgjengelig, kjøles i kjøleskap i en time for å marinere.
4. Legg laksen på grillen på middels varme i cirka fem minutter med skinnsiden ned.
5. Snu og kok i ytterligere fem minutter eller til de er gjennomstekte.
6. Server med sitronskiver.

Grillet mais med chili og lime

Serverer 6

En velsmakende favoritt med en forskjell, legg til dine egne urtevariasjoner for en annen smak.

Ingredienser:

• 6 maiskolber med skall fjernet
• 125 gram smør, myknet
• 2 små chili, finhakket
• 1/4 kopp persille, finhakket
• 2 limefrukter skåret i skiver

Veibeskrivelse:

1. I en bolle kombinerer du mykt smør, chili og persille og blander godt.
2. Legg hver kolbe på sitt eget stykke aluminiumsfolie, stort nok til å pakke den helt inn.
3. Dekk hver kolbe i smør- og urteblandingen.
4. Pakk godt inn i folie og legg på grillen.
5. La hver maiskolbe koke sakte i rundt en halv time, snu av og til.
6. Drypp hver kolbe med limejuice ved servering.

Merk: Maiskolber kan forkokes i 10 minutter for å redusere grilltiden.

Surf og gres hvitløkspyd

Serverer 6

En deilig surf- og gressfest som er rask og enkel å tilberede og lage.

Ingredienser:

• 24 grønne kongereeker, skallet med haler i takt
• 12 spyd av tre, gjennomvåt i vann
• 200 gram lam, skåret i tynne strimler
• 2 ss olivenolje
• 2 ss hvitløk, knust

Veibeskrivelse:

1. Kombiner olivenolje og knust hvitløk.
2. For å montere grillspyd, trer du en reke og vever en lammeskive vekselvis.
3. Pensle hvert spyd med olje og hvitløksmarinade og legg på et fat.
4. Dekk til med film og la det marinere i kjøleskapet i 30 minutter.
5. Grill på grillplaten, snu ofte til den er gjennomstekt.

Flere sunne oppskrifter

Bland det sammen med disse nye salatene
Salt 'n' pepper calamari sommersalat - gjort enkelt
Stekt laks med quinoa og krydret yoghurtdressing