"Siden jeg fikk lasagnen, ville jeg heller ha dampet brokkoli på siden." "Jeg vil spise dessert, så jeg skal bare ha salat til middag." eller "Jeg skal ha pommes frites og bedre gjøre det a kosthold Cola. "
Noen av disse setningene høres kjent ut? De burde. Hvis du er som de fleste amerikanere, driver du med en eller annen type Helse matforhandlinger når du spiser ute eller kjøper dagligvarer.
Forskere fra University of New York fant ut at selv om vi sier vi foretrekker å spise et sunt kosthold, har vi vanskelig for å motstå lokket av godbiter. Så, i et forsøk på å forene den frakoblingen, prøver vi å "balansere" ut avlatene våre med sunnere kost.
Men fungerer dette? Kan vi virkelig sone våre pizzasynder med en sølle sidesalat?
Kan være, sier Erica Giovinazzo, MS, RD, hovedtrener og ernæringsfysiolog ved BRICK Los Angeles.
"Matforhandlinger er en glatt skråning," forklarer hun. "Hvis du gjør det bare et par ganger i uken, er det en god måte å tillate deg selv å ha et par godbiter uten å gå over bord." Men, hun advarer, hvis du spiller balanseringsspillet til hvert måltid, vil alle de ekstra avlatene bli mye raskere enn de friske ting.
I tillegg, hvis du spiser forbi sultpunktet, blir den ekstra maten bare ekstra kalorier, selv om den er sunn.
Mer:Hvordan øke kaloriene du forbrenner hver dag
For å få matforhandlinger til å fungere for deg - fordi sannheten er at vi alle gjør det enten vi kjenner det eller ikke - har hun noen få tips.
Vær først bevisst på å ta avgjørelsen. Mange ganger er den sunne "handelen" en ettertanke, men du må sørge for at du virkelig spiser et balansert kosthold, sier hun. Og dette betyr å være oppmerksom på hva du spiser og hvorfor.
For det andre, se porsjonsstørrelsene dine. To kopper is går lett ned. To kopper brokkoli... ikke så mye. Du trenger ikke å bli gal av å telle kalorier, men bare sjekk for å se at du bare serverer deg selv en porsjon av godbiten og ikke slipper noe godt.
Mer:4 grunner til at sunn mat smaker bedre enn komfortmat
Gjør det til slutt verdt det. Mat er ikke "bra" eller "dårlig". Det er bare mat. Så ikke straffe deg selv med tørre salater eller smakløse grønnsaker og belønne deg selv med sukkerholdig mat. Gjør i stedet alle rettene dine deilige og smakfulle. Og når det gjelder å behandle tid, nyt virkelig opplevelsen.
"Uansett hva det er, skal godbitene dine være noe du virkelig liker," sier Giovinazzo. "Det bør ikke bare være en vanlig sjokoladekake, det skal være en fantastisk sjokoladekake." I med andre ord, spis pizza fordi du elsker pizza - ikke fordi den bare sitter der foran du. Og når du bestemmer deg for hva du vil spise, nyt hver siste bit.
