Jeg er en stor fan av stein frukt, bananer og jordbær, men det er alltid så vanskelig å bære dem i matposen min. Og det er vanskelig for barna også. Når de kommer hjem med uspist frukt i matboksene (argh!) Er det vanligvis fordi de ikke vil spise det. Det er mer sannsynlig fordi ved lunsjtid er frukten et tøft rot. Bananer blir superbrune i løpet av noen timer, jordbær blir grøtaktig og hele epler blir alltid blåst.
Heldigvis for deg har vi de perfekte triksene så din frukt vil ikke bli mushed og klemt i transport. Vi kastet til og med inn noen triks som vil bidra til å forhindre brunfarging. Prøv disse triksene, så kommer du og barna dine hjem med tomme matbokser hver ettermiddag.
Mer:12 kreative termos lunsj ideer i tillegg til den samme gamle suppen
Triks nr. 1: Pakk frukt inn i klut
Du kan ta steinfrukt eller rund frukt som epler, fersken eller pærer og pakke dem inn i en tørr klut. Sørg for å knytte toppen av kluten med en knute, slik at frukten din ikke ruller rundt i matpakken din, og du er klar. Når lunsjtiden ruller rundt, får du ubrukt og deilig frukt.
Triks nr. 2: Lagre bananene dine fra for tidlig bruning
Jeg elsker bananer, men det er alltid vondt å ta dem med på jobb. Når lunsjtiden svinger rundt og jeg går i sekken etter bananen min, er den langt brunere enn den var da jeg opprinnelig forlot huset. En måte å redde bananene dine er å legge plastfolie på stammen. Dette forhindrer at den blir moden altfor raskt. Kast den i matboksen din eller barnet ditt, og fortsett dagen din. Du kan også kutte bananer i to (med skinnet på) fryse dem ned og ha i en lufttett tallerken før du forlater huset.
Triks nr. 3: Hold epleskivene skarpe
Jeg liker epleskiver med mandelsmør, og det er så mye lettere å kutte dem hjemme med en ekte kniv enn plastene på jobben. Men problemet med å kutte epler på forhånd er at de ender opp med å bli brune og grove. Slik gjør du: Bløtlegg skivene i en oppløsning av to kopper kaldt vann og en åttendedel teskje salt i fem minutter. Tøm deretter og pakk i en lufttett beholder, så er du i gang. Nå får du frisk, skarp frukt til lunsj eller et mellommåltid.
Mer:Ikke -giftige lunsjbeholdere er så kule at du vil stjele dem fra barna dine
Triks nr. 4: Frys frukten i en lufttett pose
Ta noen aprikoser, fersken eller steinfrukter som er noen dager fra de er modne, skjær og frys. Det gjør pakking av frukt så mye enklere. Bare legg fem eller seks skiver i en pose med glidelås, vær forsiktig med å trykke ut all ekstra luft før du fryser over natten. Når du er klar til å spise frukten din dagen etter, blir den ikke grøtaktig og den har den perfekte teksturen.
Triks nr. 5: Hold jordbærene friske
Har du noen gang lagt dine kuttede jordbær i en Tupperware -beholder, og når du er klar til å spise dem, er de alle grøtaktige? Det har skjedd med de beste av oss. Den beste måten å transportere jordbær på er å la dem vaske og hele. På denne måten kan jordbæret holde seg friskt lenger.
Mer:10 morsomme lunsjideer som ikke involverer smørbrød
