Glutenfri fredag: Ghirardelli fudgy brownies-SheKnows

Har du en søt tann? Da er denne smakfulle brownieoppskriften noe for deg. Hvis du er ny i en glutenfri livsstil, kan du føle at du må "klare deg uten" eller ofre mye av maten du en gang elsket å spise, og desserten er ikke annerledes. Hvis du har en søt tann du ønsker å tilfredsstille med glutenfri godhet, er denne oppskriften noe for deg!

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'glutenfrie sitronpoppyseed-brød er en lys og smakfull godbit etter all den ferien

Hvis du noen gang har vært i San Francisco, er sjansen stor for at du har sett Ghirardelli -skiltet lyse om natten eller når du har spasert i åsene i nærheten av Fisherman's Wharf. Den berømte amerikanske sjokoladeprodusenten har markert seg med sitt førsteklasses produkt og sin oppskrift på glutenfrie fudgy brownies er en skatt du vil sørge for å oppnå når humøret (eller søte tanden) streiker.

Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, les nøye ingrediensetikettene på all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene, for å sikre at de også er

glutenfri.

Ghirardelli fudgy glutenfrie brownies

Gjør 16 brownies

Ingredienser:

• 1/2 kopp hele mandler*
• 1/3 kopp brunt rismel
• 1 kopp Ghirardelli 60% kakao bittersøt sjokoladeflis
• 6 ss usaltet smør, skåret i biter
• 1/2 ts salt
• 3/4 kopp sukker
• 1 ts glutenfritt vaniljeekstrakt
• 2 egg
• 1 kopp valnøtt eller pekannøtter (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 325 grader F. med et stativ i den nedre tredjedelen av ovnen. Bekled en 8 × 8-tommers metallform på tvers over bunnen og opp to motsatte sider med bakepapir.
2. Hvis du bruker hele mandler, legg dem til en matprosess med rismel og puls til nøttene er finmalte. Hvis du bruker mandelmel, bland det med rismelet. Sette til side.
3. Tilsett sjokolade, smør og salt på toppen av en stor dobbel kjele over vann som ikke har kokt. Rør blandingen ofte til sjokoladen er smeltet og glatt. Fjern bollen og la den avkjøles i omtrent fem minutter. Rør inn sukker og vanilje. Rør inn eggene ett om gangen. Tilsett mandel- og rismelblandingen og rør til den er fuktet, og bland deretter raskt rundt 40 slag. Rør inn valnøtter (pekannøtter hvis du bruker dem).
4. Skrap røren i pannen din og fordel den jevnt. Stek i 20 til 25 minutter eller til brownies er litt oppblåste overalt og en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut fuktig, men ren.
5. Avkjøl pannen på en rist. Kjør en kniv langs de uforede sidene av pannen for å løsne brownies. Løft kantene på bakepapiret for å fjerne brownies. Skjær i firkanter.

*Erstatning: Du kan bruke 2/3 kopp mandelmel i stedet for 1/2 kopp hele mandler.