Relatert historie. Grey's Anatomy kaster HIMYM -stjernen Josh Radnor som Merediths nye kjærlighetsinteresse
Sverdfiskfajitas med fersken salsa og ristet kokos
Nå som du har studert dine fajita-ferdigheter, er det på tide å få dem til å øve! Unn familien din Fraser sin sunne, men likevel deilige sverdfiskfajita -oppskrift. Ole!
Serverer 4
Ingredienser
- 1 1/2 pund fersk sverdfisk, skåret i 6 unse porsjoner
- 1 kopp guava juice
- 1 kopp mørk rom
- 1/2 kopp usøtet kokosmelk
- 1/4 kopp olivenolje
- Juice av to Meyer -sitroner
- Skall av en appelsin
- 1 ts malt spisskummen
- 2 hvitløksfedd, skrelt og finhakket
- 2 ss fersk oregano, hakket
- 1 jalapeno, frøet og hakket
Veibeskrivelse
- Bland alle ingrediensene i en bolle og tilsett sverdfisk, dekk til og sett i kjøleskap KUN en time. (Merk: sitrusen har en tendens til å "koke" fisken, så ikke la den stå i marinaden i mer enn en time).
- Fjern sverdfisk fra marinaden og grill over middels flamme i 5 - 6 minutter på hver side, la hvile og skjær deretter i tynne skiver.
- Server sverdfiskskiver i tortillaer med guacamole, grillet løk, fersken salsa og ristet kokos.
Frisk fersken salsa
Ingredienser
- 4 ferske, modne fersken, flådd, pitted og skåret i grove biter
- Juice av 2 friske lime
- 1 rød jalapeno, frøet og hakket
- 1/4 rødløk, skallet fjernet og hakket
- 2 ss fersk koriander, bare blader
- Salt og pepper etter smak
- 1/4 kopp ristet søtet kokos (legg til fajitas ved servering)
Veibeskrivelse
- I en bolle kombineres forsiktig fersken, limesaft, jalapeno, rødløk og koriander. Smak til.
- Salsaen er best når den lages minst en time før servering og settes i kjøleskap.
Sulten på mer? Les videre for å lære hvordan du lager en festlig fajita salat og hvordan lage en raskt fajita -måltid.
Hvordan lage biff fajitas
Biff fajitas av kokken Jason Hill
Kokken Jason Hill viser deg hvordan du lager fajitas. Denne biff fajita-oppskriften er en av hans favoritter gjennom tidene, en perfekt festmat som passer godt til guacamoleoppskriftsvideoen hans.
Flere fajita -oppskrifter
- Kylling fajitas
- Lavkarbo salatfolie fajitas
- Dobbeltpliktige middager