Perfekte fajita -tips - Side 2 - SheKnows

Relatert historie. Grey's Anatomy kaster HIMYM -stjernen Josh Radnor som Merediths nye kjærlighetsinteresse

Sverdfiskfajitas med fersken salsa og ristet kokos

Nå som du har studert dine fajita-ferdigheter, er det på tide å få dem til å øve! Unn familien din Fraser sin sunne, men likevel deilige sverdfiskfajita -oppskrift. Ole!

Serverer 4

Ingredienser

• 1 1/2 pund fersk sverdfisk, skåret i 6 unse porsjoner
• 1 kopp guava juice
• 1 kopp mørk rom
• 1/2 kopp usøtet kokosmelk
• 1/4 kopp olivenolje
• Juice av to Meyer -sitroner
• Skall av en appelsin
• 1 ts malt spisskummen
• 2 hvitløksfedd, skrelt og finhakket
• 2 ss fersk oregano, hakket
• 1 jalapeno, frøet og hakket

Veibeskrivelse

1. Bland alle ingrediensene i en bolle og tilsett sverdfisk, dekk til og sett i kjøleskap KUN en time. (Merk: sitrusen har en tendens til å "koke" fisken, så ikke la den stå i marinaden i mer enn en time).
2. Fjern sverdfisk fra marinaden og grill over middels flamme i 5 - 6 minutter på hver side, la hvile og skjær deretter i tynne skiver.
3. Server sverdfiskskiver i tortillaer med guacamole, grillet løk, fersken salsa og ristet kokos.

Frisk fersken salsa

Ingredienser

• 4 ferske, modne fersken, flådd, pitted og skåret i grove biter
• Juice av 2 friske lime
• 1 rød jalapeno, frøet og hakket
• 1/4 rødløk, skallet fjernet og hakket
• 2 ss fersk koriander, bare blader
• Salt og pepper etter smak
• 1/4 kopp ristet søtet kokos (legg til fajitas ved servering)

Veibeskrivelse

1. I en bolle kombineres forsiktig fersken, limesaft, jalapeno, rødløk og koriander. Smak til.
2. Salsaen er best når den lages minst en time før servering og settes i kjøleskap.

Sulten på mer? Les videre for å lære hvordan du lager en festlig fajita salat og hvordan lage en raskt fajita -måltid.

Hvordan lage biff fajitas

Biff fajitas av kokken Jason Hill

Kokken Jason Hill viser deg hvordan du lager fajitas. Denne biff fajita-oppskriften er en av hans favoritter gjennom tidene, en perfekt festmat som passer godt til guacamoleoppskriftsvideoen hans.

Flere fajita -oppskrifter

• Kylling fajitas
• Lavkarbo salatfolie fajitas
• Dobbeltpliktige middager