Cinnamon Walnut Coffee Cake - SheKnows

Når du begynner å samarbeide med morgenkaffen din med denne søte og varmt krydret kaffekaken, kommer du sulten til å glede deg til å våkne og starte dagen.
Når du begynner å samarbeide med morgenkaffen din med denne søte og varmt krydret kaffekaken, kommer du sulten til å glede deg til å våkne og starte dagen.

Relatert historie. Disse veganske bakerne får deg til å revurdere bryllupskaken din

Kanel valnøtt kaffekake

Serverer 10

Ingredienser:

t
• 1 kopp kokosmelk (rør boks kokosmelk før du måler)

t

• 1 ss hvit eddik

t

• 1 ss malt lin

t

• 3 ss varmt vann

t

• 1-1/2 kopper vegansk smør, delt

t

• 2-1/2 kopper mel, delt

t

• 1/2 kopp lettpakket brunt sukker

t

• 1 ts malt kanel

t

• 1/2 kopp grovhakkede valnøtter pluss mer til pynt om ønskelig

t

• 1 kopp granulert sukker

t

• 1 ts bakepulver

t

• 1 ts natron

t

• Raus klype salt

t

• 1 ss revet sitronskall

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 9-tommers kakeform.

t

2. Rør sammen melk og eddik i et glass. Sett til side for å lage "kjernemelk".

t

3. I et andre glass kombineres malt lin og vann. Sett til side i 5 minutter.
click fraud protection

t

4. Legg 1/4 kopp smør i fryseren for å stivne.

t

5. Når smøret er avkjølt, kombineres 1/2 kopp mel, brunt sukker og kanel i en liten bolle. Skjær kaldt smør i biter og ha i melblandingen. Bruk fingrene til å skjære smør i de tørre ingrediensene til det dannes et grovt måltid. Rør inn valnøtter. Sett bollen i fryseren.

t

6. I en middels bolle, visp sammen resterende mel, natron, bakepulver, salt og sitronskall.

t

7. I bollen til en oppreist mikser utstyrt med padleutstyret, kombiner gjenværende smør og granulert sukker. Pisk ingrediensene på høy til krem. Tilsett linblanding og bland på medium for å kombinere, skrap ned sidene av bollen 1 til 2 ganger.

t

8. Tilsett halvparten av melblandingen og deretter halvparten av melkeblandingen i smørblandingen og bland på medium for å bare kombinere. Tilsett resten av mel og melk, og bland til det er kombinert.

t

9. Overfør røren til den tilberedte kakeformen og dryss med reservert smuldret pålegg.

t

10. Stek i 35 til 40 minutter eller til en kaketester satt inn i midten kommer nesten ren ut.

t

11. Avkjøl i panne på rist i 10 minutter. Skjær i skiver og server.

Mer delish veganske frokostoppskrifter!