St. Patrick's Day: Irsk grønnsaksuppe - SheKnows

instagram viewer

Næringsrik, rik og deilig, denne grønnsakstette suppen er det perfekte måltidet å spise på St. Patrick's Day eller enhver anledning kroppen din ønsker mageoppvarming.
Næringsrik, rik og deilig, denne grønnsakstette suppen er det perfekte måltidet å spise på St. Patrick's Day eller enhver anledning kroppen din ønsker mageoppvarming.

St. Patrick's Day: Irsk grønnsaksuppe
Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig

Irsk grønnsaksuppe

Serverer 8

Ingredienser:

    t
  • 2 ss olivenolje
  • t

  • 1 stor løk, hakket
  • t

  • 2 stilker av selleri, hakket
  • t

  • 2 gulrøtter, hakket
  • t

  • 1-1/2 pund poteter, terninger
  • t

  • 8 kopper grønnsaksbuljong
  • t

  • 1/2 kålhode, skåret i skiver
  • t

  • 1 ss fersk timian
  • t

  • 1 ss hakket fersk salvie
  • t

  • 1 ss hakket fersk persille
  • t

  • Salt og nykvernet svart pepper etter smak

Veibeskrivelse:

    t
  1. Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme.
  2. t

  3. Tilsett løk, selleri og gulrøtter. Kok, rør ofte, til løken mykner.
  4. t

  5. Tilsett de resterende ingrediensene, rør under omrøring.
  6. t

  7. Kok opp. Reduser varmen og la det småkoke, løst dekket, i 30 minutter eller til alle grønnsakene er møre.
  8. t

  9. Bruk en stavmikser til å purere en del av suppen for å gjøre den kremaktig. Du vil fortsatt ha biter av grønnsaker synlige.
  10. t

  11. Smak til og server varmt.

Mer veganske suppeoppskrifter!