Selv om slaw er populær for sommertider, er det en dynamitt vegansk siderett når du har en sulten mengde over. Best ennå, du kan lage denne sunne fettfattige slaw på forhånd og la den utvikle smaker i kjøleskapet eller til og med fryse den i opptil 2 måneder. Server vegansk slaw med dine favoritt veganske hovedretter.
Selv om slaw er populær for sommerkokker, er slaw en dynamitt vegansk siderett når du har en sulten mengde over. Best ennå, du kan lage denne sunne fettfattige slaw på forhånd og la den utvikle smaker i kjøleskapet eller til og med fryse den i opptil 2 måneder. Server vegansk slaw med dine favoritt veganske hovedretter.
Apple Cabbage Slaw
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 1/2 kopp vann
- 1/2 kopp eplecidereddik
- 1/4 kopp granulert sukker
- 1/2 ts sellerifrø
- 1/2 ts sennepsfrø
- 3 kopper strimlet Napa -kål
- 2 kopper strimlet Pink Lady, Braeburn av et annet fast, søtt eple
- 1 kopp strimlet gulrøtter
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- I en liten panne over middels varme, rør sammen vann, eddik, sukker, sellerifrø og sennepsfrø, rør til sukkeret er oppløst.
- Kok opp, fjern deretter fra varmen og avkjøl til romtemperatur.
- I mellomtiden kombinerer du kål, eple og gulrøtter i en stor bolle. Tilsett eddikblandingen og rør det godt til belegget. Smak til med salt og pepper.
- Dekk til og sett i kjøleskap i opptil 2 dager eller frys i en fryser-sikker beholder i opptil 2 til 3 måneder.
t
t
t
Mer vegansk siderett oppskrifter!
