Du kan sikkert koke ris vellykket i en gryte på lokket på komfyren, men det er så mye lettere når du har en riskoker som lager mat for deg. For å gjøre ris enda mer smakfull, bør du vurdere å steke den i ovnen før du legger den i riskokeren. Denne oppskriften på brun ris er inspirert av den nylig reviderte og oppdaterte The Ultimate Rice Cookbook (Harvard Common Press, januar 2012) av Beth Hensperger og Julie Kaufmann. Selv om kokeboken ikke bare er for veganere, vil den raskt inspirere deg til å bruke riskokeren til å forberede familiens måltider.
Du kan sikkert koke ris vellykket i en gryte på lokket på komfyren, men det er så mye lettere når du har en riskoker som lager mat for deg. For å gjøre ris enda mer smakfull, bør du vurdere å steke den i ovnen før du legger den i riskokeren. Denne oppskriften på brun ris er inspirert av den nylig reviderte og oppdaterte The Ultimate Rice Cookbook (Harvard Common Press, januar 2012) av Beth Hensperger og Julie Kaufmann. Selv om kokeboken ikke bare er for veganere, vil den raskt inspirere deg til å bruke riskokeren til å forberede familiens måltider.
Stekt brun ris med Gomasio
Serverer 3 til 4
Ingredienser:
-
t
- 1 kopp kornet brun ris
- 2-1/4 kopper kaldt vann
- Raus sprinkling av gomasio å smake
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Fordel ris i et enkelt lag på et stort bakeplate. Stek til den er gylden, 10 til 12 minutter, og rør av og til fra kantene til midten for å skåle jevnt.
- Legg den stekte risen i riskokeren. Tilsett vann og virvle for å kombinere. Lukk dekselet og sett for brun ris eller vanlig syklus.
- Når maskinen går over til Keep Warm -syklusen, la risen dampe i 10 minutter.
- Ludd med en treskje. Serveres varm, drysset med gomasio.
t
t
t
t
Mer delish veganske sideretter!
