Stekt Veggie Panini Sandwich - SheKnows

Lunsj kan absolutt bli kjedelig med det samme gamle smørbrødet dag etter dag, så vi snudde oss til grønnsaken, salaten og smørbrødeksperter på Tossed for noen inspirerte veganske smørbrødoppskriftsideer for å gjøre middagen vår til et munnvann bestrebelse. Disse smakfulle smørbrødalternativene kan også nytes i salatform, hvis du kutter karbohydrater for å slanke deg til sommeren.
Lunsj kan absolutt bli kjedelig med det samme gamle smørbrødet dag etter dag, så vi henvendte oss til ekspertene på veggie, salat og smørbrød kl. Kastet for noen inspirerte veganske smørbrødoppskriftsideer for å gjøre vårt middagsmåltid til en munnfull oppgave. Disse smakfulle smørbrødalternativene kan også nytes i salatform, hvis du kutter karbohydrater for å slanke deg til sommeren.

Relatert historie. Ina Gartens safranrisotto med parmesan og pancetta sørger for en perfekt helg lunsj

Den stekte veggie panini

Dette er vår gjengivelse av den stekte veggipaninen på Tossed.

Serverer 1

Ingredienser:

t
• 1 portabello sopp
click fraud protection

t

• 1/2 løk, skiver

t

• 1/2 rød paprika, frøet, i terninger

t

• Olje

t

• 1 baguette, skåret horisontalt i to

t

• En håndfull ruccola

t

• Valgfri ost

t

• Balsamico vinaigrette

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 400 grader F.

t

2. Kast sopp, løk og paprika med olje og legg på et bakeplate. Stek, rør av og til, til grønnsakene er lett brune.

t

3. Pensle den kuttede siden av baguettehalvdelene med olje og haugevarer på den nederste halvdelen. Drypp vinaigrette og legg den øverste halvdelen av baguetten på ruccola.

t

4. Del i to og server.

Andre veganske sandwich -ideer:

Tofu Wrap: Nestle tofu, gulrøtter, sukker -erter, shiitake -sopp og romanske hjerter i en pakke med valg, eller kast med fyllingredienser med babyspinat i en bolle og drypp med honningssesam dressing.

DYO (Design Your Own): Fordi variasjon er livets krydder, kan du bare blande og matche smakfulle ingredienser du har tilgjengelig. Her er noen veganske ingredienser som kan brukes til en sandwich eller salat: spinat, soltørkede tomater, tørkede tranebær, epler, paprika, agurker, banan paprika og mandler. Du kan spise dem rent, duskregn med en dressing du ønsker, eller bare tilsett litt ferskpresset sitronsaft for en forfriskende tang.

Mer deilig veganske sandwichoppskrifter!