Dekadente, velsmakende frokostvafler går meksikansk, komplett med ost, avokado, salsa, refriedbønner og rennende egg.
Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost
Denne frokosten er en meksikansk matdrøm. Hvis du er en fan av alle sidene når det gjelder en meksikansk middag, kommer du til å elske dem stablet høyt på vafler med et stekt egg på toppen til frokost. Disse er en utmerket brunsj fordi, hvis du er noe som meg, tar det noen timer å være våken for å kunne lage stekte bønner. Så lagre det til helgen, og grave deretter inn.
Huevos rancheros frokost vaffelbunkeoppskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 4 frosne vafler
- 8 skiver cheddarost
- 1 kopp refried bønner
- 1 avokado, knust
- 1/2 kopp salsa
- 2 egg
Veibeskrivelse:
- Legg 4 osteskiver hver på 2 vafler, og rist dem i en brødristerovn. Rist deretter de resterende 2 vaflene uten ost.
- Fordel de stekte bønnene på toppen av de 2 vaflene uten ost. Fordel den knuste avokadoen på toppen av bønnene. Skje salsaen på toppen av avokadoen.
- Topp med de ristede ostevaflene med ostesiden ned.
- Varm en liten skillet over middels varme. Smør den med kokespray eller olje, og stek eggene til de har stivnet.
- Topp hver vaffelstabel med et egg, og server.
Flere vaffeloppskrifter
Skinke, egg og ostevaffelsmørbrød
Mini kylling og vaffelsmørbrød
Maisbrødvafler med strimlet kylling eple slaw
